職務描述
1.執行新商品生產製程測試及調整
2.規劃及督導新商品之試產相關作業
3.變更試產後新商品之仕樣書及相關文書制訂及開發新商品上市前成本試算作業
4.執行開發原物料、半成品及成品之料品主檔建檔表申請
5.執行新設備之製程條件應用測試作業
6.主管交辦專案之執行與推動
需求人數
1~2人
學歷要求
專科以上
科系要求
食品科學相關、餐旅服務相關
上班時段
AM8:30~PM5:00
休假制度
週休二日
工作技能
Food Cost Control
Standard Recipe Creation
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 製定標準菜譜 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Food Research and Development Staff