職務描述
1.負責餐點與小菜製作、出餐及聯繫外場之工作。
2.進行簡易餐飲之料理。
3.維護現場環境與設備整潔,
4.維護食材保鮮,具食品衛生安全概念
5.遵循餐點製造SOP
6.期初末物料器材盤點&基礎叫貨
歡迎二度就業人士喔!
餐飲相關科系及有證照跟經驗者佳
無經驗者只要有顆熱愛學習和服務的心,我們都歡迎您的加入
需求人數
2~4人
學歷要求
不拘
上班時段
早班.10:00~14:00 15:00~19:0午班11:00~15:00 16:00~20:00 / 11:30~15:30 16:30~20:晚班 13:00~17:00 18:00~22:00/13:30~17:30 18:30~22:30
休假制度
依公司規定
工作技能
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs