職務描述
1.廚房相關作業
2.營運/開餐前的前置準備工作
3.餐點出餐及品質控管確保穩定
4.學習負責部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量
5.執行主管交辦事項
6.工作區域和設備的清潔
7.具餐飲相關證照尤佳
8.需配合輪班,依班別享有150~400元/日不等津貼。
核薪將依個人學經歷考量核給
通過試用期後,每半年加發特別獎金,平均每月加發2,000元;另提供優渥年終獎金、績效獎金及各類福利。
推薦親友一起加入,任職滿6個月可領【推薦獎金】3,000元。
※以上獎金發放規則,依公司公告內容為主。
需求人數
1~3人
學歷要求
高中(職)以上
科系要求
餐旅服務相關
上班時段
日班、晚班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
桃園市蘆竹區
其他餐飲業
1994年8月9日成立華膳空廚籌備處。
1995年5月開始興建廠房。
1996年5月完成,同年10月1日開始試產。
1996年11月正式營運。
華膳空廚係由中華航空與太古集團共同投資成立,並於1996年11月正式營運,旨在提升由桃園出發航運的空中餐點品質。
華膳座落於距離桃園國際機場6公里處,車程約15分鐘,佔地25,000平方公尺之四層樓結構建築,每天可製作約45,000份空中餐點,提供150個航班餐勤服務。另在機場機坪內設有1,000平方公尺的作業中心,作為航機加餐及補給調度之用。
華膳空廚座落於距離桃園國際機場6公里處,車程約15分鐘,佔地25,000平方公尺之四層樓結構建築,每天可製作45,000份空中餐點,提供150個航班餐勤服務。另在機場機坪內設有300平方公尺的機坪控制中心作業中心,作為航機加餐及補給餐勤作業調度之用。