台灣樂天皇朝有限公司
【樂天皇朝】∣新店區 中餐四級沾板師傅(月薪49K+達標獎金)
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Full-time
Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 49,000+
新北市新店區

Required

Work Experience
3年以上

Job Description

1、按照每日原材料單進行領貨後進行加工,如原材料有質量問題,應立即與廚房驗收員反饋與採購員交涉更換或退貨並作好記錄。
2、肉、禽、海鮮類等原料加工程序。
3、備齊加工所需的原料,化凍至切割狀態,準備用具,盛器。
4、對切割原料進行初步整理、剷除筋、膜皮、須等。
5、根據不同菜餚烹調要求,分別對原料進行分割切配洗淨瀝乾。
6、根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏,用保鮮膜封好,放置冷藏冰箱中的固定位置,待取用。
7、到開餐期間,按照菜單上的菜品進行配製,送到打荷處。
8、每天下午上班後按照經營情況下採購單採購明天的原材料。
9、開餐完畢後負責本部區域的衛生清理乾淨。
【發展遠景】
樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團,目前在全球約有12個自創品牌、150家分店,現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段,現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及即將開幕的《樂天小香港》三個品牌6間分店,目前員工約200人,預計在未來兩年內將拓展至10間以上,希望有您的加入,與團隊同仁一同盡情發揮所長!
【福利升遷】
◆休假制度:月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪
◆法定假別:特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪
◆獎金福利:形象獎金、全勤獎金、神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元
◆節慶福利:生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包
◆娛樂福利:每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐
◆其他福利:員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣
◆制度類:員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會
如果您熱愛這份工作
歡迎加入我們,我們將與您一起發光發熱
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
09:30~21:30(空班3小時)
Leave Policy
週休二日
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市松山區
餐館業
新加坡樂天餐飲集團於2002年新加坡創立第一間餐館,集團發展至今已經研發出12個餐飲品牌包括《味之樓》、《潮樂軒》、《樂天海鮮》、《樂天小香港》、《美滋鍋》、《樂天皇朝》、《ParaThai》、《樂天經典》、《品樂鍋》、《樂蝦拉麵家》、《樂牛》、《LeTen》。在全球12個國家開設超過150間分店,不但是新加坡最大的中餐品牌,更以新加坡出發,向亞洲擴展再逐步布局全球!它保留經典中餐卻又匠心獨運的加以精緻化、現代化的手法,令老饕在傳統美味中吃出驚喜。 台灣地區於2015年引進樂天餐飲集團旗下的《樂天皇朝》品牌,在台經營八年,目前已在台北信義區、新北新店裕隆城及新莊宏匯廣場開設三家分店,該品牌自行研發的『八色皇朝小籠包』,為這個歷經百年的傳統小吃帶來創新的一面! 2023年底又引進集團另一成功品牌『樂蝦拉麵』,以極有辨識度的全球首創具有鑊氣蝦湯拉麵成功打入競爭激烈的拉麵市場,目前也已在北市信義區和新莊宏匯廣場有兩家分店;2024年第四季集團將再引進以港點粥麵飯為主的『樂天小香港』,作為一家不斷拓展的公司,樂天餐飲集團提供了一個充滿機會和發展空間的工作環境,我們相信每一位員工的貢獻對於實現我們的共同目標至關重要。我們提供良好的培訓和晉升機會,並激勵員工在我們的團隊中成長和發展,鼓勵創新思維的團隊合作,讓每一位夥伴都能貢獻自己的專業知識和熱情,共同打造一個成功的品牌。 「奮鬥 成長 獎勵 分享」是我們的企業理念!我們致力為員工營造一個愉快又平等的工作環境,提供完善的晉升管道與海外工作機會,歡迎優秀的您加入我們的團隊,您的未來就從這裡開始!
0 ~ 5 applicants