職務描述
1. 提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
3. 協助主廚料理相關事宜。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 其他主管交辦事項。
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、晚班、假日班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理
職務類別
Western Cuisine Chef
Hotel or Restaurant Supervisor
Tourism & Leisure Supervisor