職務概況
月薪NT$ 34,000+
台北市中正區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
主要工作內容：
1. 基礎食材處理：
協助師傅進行壽司和生魚片的基礎食材處理，包括魚類去鱗、去骨、切片等前置作業，學習正確的刀工技巧。
2. 學習與協助製作：
在師傅的指導下，學習並逐步掌握壽司製作技術，從簡單的手捏壽司開始，逐步進階到複雜的卷壽司和創意料理。
3. 商品陳列與包裝：
參與門市商品的陳列和包裝工作，學習如何以吸引顧客的方式展示產品，並維持商品的整潔和美觀。
4. 顧客服務：
提供基本的顧客服務，學習如何應對顧客的各類需求，並在師傅的幫助下，解決顧客的問題。
5. 工作環境維護：
協助保持工作區域的清潔與整潔，學習並遵守食品安全與衛生標準。
6. 學習與發展：
對水產業和日式料理充滿熱忱，願意不斷學習並提升自己的技能。
※此職位適合對日式料理有濃厚興趣，並希望在此領域學習成長的年輕人才。
我們提供：
• 全面的培訓計劃：從基本刀工技術到高級料理製作，公司將提供完整的培訓課程，並由資深日式料理師傅親自指導。
• 明確的職業發展路徑：從見習師傅到正式師傅，我們為您規劃了清晰的晉升路徑，表現優異者將有機會晉升為主管級師傅。
• 階段性薪資調整：根據學習進度與工作表現，讓您的努力獲得應有的回報。
• 專業認證支持：協助您參與與日式料理相關的職業認證考試，幫助您提升專業競爭力。
• 良好的工作環境：我們擁有合作愉快且富有支持性的工作團隊，並提供靈活的排班安排，讓您在工作與生活間找到平衡。
我們希望您具備：
• 對日本料理的強烈興趣，並有志於成為專業的日式料理師傅。
• 願意學習並接受挑戰，具有良好的動手能力和學習態度。
• 基本的食材處理能力（若無經驗，我們將提供培訓）。
• 良好的團隊合作精神和溝通能力。
※如果您期待在一個充滿機會的環境中發展並成為優秀的日式料理師傅，請不要猶豫，立即加入我們！
分店：
復興店：台北市松山區復興南路一段39號B2(魚博專櫃)
南山店：台北市信義區松智路17號B1(魚博專櫃)
南西店：台北市中山區南京西路12號B2(魚博專櫃)
中港店：台中市西屯區台灣大道3段301號B2(魚博專櫃)
天母店：台北市士林區天母東路68號A棟B1(魚博專櫃)
忠孝店：台北市大安區忠孝東路三段268號A棟4樓(魚博專櫃)
需求人數
2~5人
學歷要求
不拘
上班時段
8:00-17:00 上班時間八小時，依公司安排，午休一小時
休假制度
依公司規定
職務類別
Kitchen Assistant
Japanese Chef
Fresh Produce Staff
