職務概況
月薪NT$ 38,500~44,500
台北市大安區
條件要求
工作經歷
1年以上
職務描述
[初魚 鉄板料亭]
▕以最頂級新鮮當季食材，藉鐵板火候引出食材美味
▕無菜單模式與板前座位給客人帶來的驚奇感
▕結合了味覺、視覺與嗅覺，品味一場與食材對話的用餐體驗
▕符合現代人生活需要驚喜和刺激的渴望讓消費者能享受未知菜色
目前全省都有分店並且持續有拓展分店的規劃，初魚餐飲集團將於2025年起啟動IPO計畫，經營方針於2023年第四季開始展開一連串全台灣的展店計畫。
歡迎優秀有抱負的朋友一起加入初魚餐飲集團的工作行列。
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 每日供餐/餐費補助
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
☆ 每月最佳團隊服務獎(獎金)
☆ 每月最佳菜單與料理呈現獎(獎金)
休假制度依照勞基法
工作內容：現場內廚準備，完成主管交代之事務。
1. 餐期前置作業:負責洗、剝、削、切各種食材之備料作業。
2. 板前準備，準備不同菜色所需要的食材。
3. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
4. 維持菜餚擺盤與出菜順序之一致性。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 完成主管交代之事務。
※薪資依能力敘薪
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 42 號
民生店-台北市松山區民生東路四段125號
敦北店-台北市松山區敦化北路4巷16號
安和店-台北市大安區信義路四段199巷33號1樓
台北新光A9店-台北市信義區松壽路9號6樓
大直店-台北市中山區明水路657號1樓
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
新莊宏匯店-新北市新莊區新北大道四段3號1F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓(即將開幕)
工作地點以面談為主
需求人數
3~5人
學歷要求
不拘
上班時段
兩頭班,依排班
休假制度
依公司規定
職務類別
Western Cuisine Chef
Japanese Chef
