小後苑 Backyard Jr._後院貿易有限公司
小後苑Backyard Jr. 西餐廚師commis餐廚助手（信義店）歡迎新鮮人無經驗可$36,000~$40,000
11/17 更新
全職
初階
職務概況
月薪NT$ 36,000~40,000
台北市信義區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
小後苑Backyard Jr. ( 信義店）
分店特色：2017年開幕，全台首家座落於百貨的威士忌酒吧餐廳，收藏2000多隻威士忌，餐點以法式手法與套餐呈現台灣在地食材的美好組合，創造美好的Bar Dining體驗。
此工作可以學習專業廚房技能外，亦可以接觸學習威士忌、葡萄酒、調酒等酒類技能。重視每個生活品味，小後苑定期舉辦活動也策劃大型酒展，在這將拓展在餐飲與酒類世界的視野。
如果你也是對餐飲、酒類、生活品味充滿熱情的夥伴，歡迎你隨時加入我們的行列。
有經驗佳，入職後提供完整教育訓練。
【西餐廚師commis工作內容】
☆基礎刀工
☆基本食材認知
☆具有團隊合作經驗
☆處理不同事物組織能力佳者
☆渴望學習對做菜有熱誠
☆能接受高壓快步調工作環境
☆良好溝通能力
☆熟悉廚房作業流程
☆良好衛生習慣
☆布達工作項目 有效完成
☆食材前置作業準備
☆協助餐點出餐
☆工作區域清潔
☆食材進貨、盤點庫存管理
【班別/月休】
- 正職須輪值早、午、晚班
- 休假制度 : 正職月排休 8 天(年度例休及國定假日)
-早班：09：00-17：30
-午班：12：00-21：00
-晚班：17：00-01：30
【福利制度】
※依勞基法標準之勞、健保、勞退與特休年假
※完整教育訓練
※升遷管道
※分紅福利 : 每月業績分紅（需通過考核）
※全勤獎金 : 全勤獎金$2,000元/月
※菁英旅遊計畫 : 每年度各店面甄選菁英員工，出國旅遊學習
※國內短程學習旅遊計畫 : 依各店表現甄選，由店長帶團學習旅遊
※生日聚餐福利 : 提供生日、聚餐津貼
※ 節慶福利 : 年度尾牙活動
※ 其他福利 : 員工餐
【注意事項】
到職繳交資料，請提前準備
1.繳交餐飲業健檢報告(供膳+一般健檢，一年內的報告)
2.永豐銀行存摺帳號影本，其他銀行概不接受
需求人數
5~5人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
早班：09:00~17:30 午班：12:00~21:00 晚班：17:00~01:30
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
