職務概況
月薪NT$ 33,000~36,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
2年以上
職務描述
1.製造蛋糕及其他西式點心。
2.原物料庫存管理。
3.品質掌控及製作流程管理。
4.場地維護（環境清潔、器具設備清潔整理、衛生管理）。
5.其他主管交辦事項。
*具烘焙相關科系、甜點內場實作一年以上經驗。
*熟悉烹飪知識、各種餡料應用，具備西點烘焙的專業知識。
*對餐飲業、甜點製作有絕對的熱忱，美感靈敏度高。
餐廳預計9月下旬開幕，供應抹茶類甜點(巴斯克、布丁、提拉米蘇、生乳捲、法式煎餅....等)
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
科系要求
餐旅服務相關
上班時段
日班、晚班、假日班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Baking Food Packaging
Baking Food Operation Standards
Baking Food Quality Judgment
Knowledge of Baking Foods
食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 烘焙食品包裝 烘焙食品作業規範 烘焙食品品質判定 認識各種烘焙食品
職務類別
Other Types of Chefs
Pastry / Cake Chef
台北市大安區
鞋類／布類／服飾品零售業
我們是英國休閒服飾品牌「BAKER STREET」 貝克街的總代理商。
主要是以休閒類的產品銷售為主，目前台灣北中南百貨都有據點。
近期投入餐飲市場，創立「Le buno」品牌。
秉持健康的初衷，致力研發低熱量的水果風味的冰淇淋
以及健康無負擔的優格鮮奶油水果三明治。
