職務概況
月薪NT$ 47,500+
新北市永和區
條件要求
工作經歷
5年以上
職務描述
一、工作內容
1.營運管理：顧客關係服務與客服客訴、門市營運與管理，前場和廚房的協調，確保營運順暢。
2.工作安排：各項業務與崗位分配，落實總部營運計畫。
3.人員管理：人員招募、任用、訓練、排班出勤、輔導管理，持續評估考核員工表現，並提供反饋和改進建議，以提升團隊效率等。
4.執行公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。
5.商品管理與庫存控制：定期檢查產品品質，管理庫存，確保商品供應充足並符合標準。
二、工作條件
1.豐富餐飲經驗：至少5年以上餐飲管理相關經驗。
2.顧客／員工溝通能力： 具備優秀的溝通能力，能有效地與顧客、員工及供應商互動。
3.領導能力：激勵團隊並引導達協助達成設定目標，實現業績。
4.財務管理：熟悉門市營收、成本控制及相關報表分析。
二、工作時間
依班表排班，輪班制，月休8-10天。
早班：11:00-20:00
中班：14:00-23:00
夜班：19:00-04:00
三、工作地點
培訓後，後續依照各門店輪調或個人意願安排店點。
四、薪資待遇
平均月薪資47500元起，依個人工作經歷與經驗核薪。
五、員工福利
【法定項目】
勞保、健保、職災保險、勞退提撥金6％、特別休假、陪產假、產假、產檢假、育嬰假、生理假、員工體檢、家庭照顧假等。
【有感福利】
生日禮金、年終獎金、三節獎金／禮品、住院慰問金、急難補助金、婚喪喜慶補助、結婚禮金、生育禮金、部門聚餐、伙食津貼、商業保險等。
【獎勵機制】
月／季考核獎金、營運分紅、年終分紅等獎勵。
【完善的升遷制度】
計時／（實習）／正職→儲備幹部→管理幹部→店級主管。
目前營運據點：
【台中青海店】台中市西屯區青海路二段246-15號
04-2708 6722
【台中漢口店】台中市北區漢口路四段16號
04-2297 5686
【台中崇德店】台中市北區崇德路一段479號
04-2238 6622
【台中美村店】台中市西區美村路一段185-1號
04-2205 1333
【台中國安店】台中市西屯區國安一路168號地下1樓之5
04-24651133
【台北八德店】台北市松山區八德路四段217號
02-2748 5133
【台北市長安東店】台北市中山區長安東路二段 81號
02-2506 3311
【新北永和店】新北市永和區中正路154號
02-2947 8666
需求人數
1~4人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
排班制
休假制度
依公司規定
工作技能
Interviewing Skills
Execution of Daily Recruitment Operations
Personnel Training
Administrative Affairs Handling
Employment Management
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
用人管理 面試技巧 執行日常招募業務 人員培訓、激勵、輔導與管理 行政事務處理 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Chain Store Management Staff
Hotel or Restaurant Supervisor
Tourism & Leisure Supervisor
台中市北區
餐館業
1994年從台中漢口路發跡，全國首創燒酒火鍋系列、主打石頭火鍋及專研特色鍋物。
創始店以橢圓形零距離服務，由人員桌邊現炒食材、鍋物料理提供個人也能吃火鍋氛圍。
醬料手工沙茶、特色豆腐乳醬也是我們的獨門秘方消費者在口味上能夠有所變化，肉吃再多也不膩口！
全球首創麻油炸蛋，簡單的食材、職人的料理手法卻演變出不同吃法與變化！2016年用餐環境也陸續調整為高貴典雅用餐環境以餐桌模式讓家庭、情侶、朋友可以有面對面的用餐體驗，營造彷彿置身在家中吃火鍋的氛圍。
傳承經典手藝，排隊人潮不是來自一時的噱頭，而是真材實料的新鮮食材與濃醇湯頭。
我們要致力求變化，我們是石頭火鍋領導品牌，也是台中人吃鍋首選的萬客什鍋！
想到火鍋會想到萬客，品牌經營是一條長遠且艱辛的道路，蛻變需要時間與機會，萬客什鍋30年來佈局台中、拓展雙北，對企業社會責任的承諾，達到員工、顧客全體最大的利益，讓我們繼續努力以赴，以如履薄冰的態度，面對各種挑戰，開創新契機。
