職務概況
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
南投縣埔里鎮
條件要求
工作經歷
2年以上
職務描述
你好，我們是埔里當地的餐飲品牌，在網路上經營聲量不錯，正在朝向規模化發展，
最初由一人開始，在桃米社區經營咖哩飯專賣店，取得不錯成果後，目前已有3間店鋪，
在今年，我們也在日月町蔦屋書店成功插旗，並將於年底之前，在埔里市區再開兩間店面。
作為我們團隊的餐飲營運主管，你將負責確保店鋪的日常運營順利進行，
並帶領團隊共同創造卓越的顧客體驗。
我們在找誰？
如果你具備管理經驗，並且熱愛服務顧客，我們想邀請你加入我們的團隊！作為店主管，你會負責店鋪日常運作，帶著團隊一起達成目標，並確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。
你會負責的工作：
確保店鋪運作順暢，達成每月營業目標
提升效率，導入管理工具，讓團隊工作更輕鬆
培養與帶領團隊，提升服務，增強顧客的滿意度
支援新店開幕，推動擴展計劃
持續建立與優化SOP，為未來擴展打下基礎
●主要條件：
工作經驗：至少2年以上餐飲業經驗，並有1年以上管理職經歷。
教育背景：不拘，我們重視的是經驗和實力。
外語能力：不拘，熱情的服務態度更重要。
電腦能力：熟悉POS系統和辦公軟體（Word、Excel），如果會數據分析，那就更棒了！
●建議條件：
專業證照：有餐飲相關的證照更佳，沒有也沒關係。
溝通能力：良好的溝通能力，能與不同夥伴和部門協調。
領導能力：有領導和培養團隊的經驗，能激勵大家一起成長。
成長意願：渴望成長和進步，願意與公司一起追求卓越。
●必須獨立完成的工作：
監督並確保店鋪日常運作，從開店到關店。
每月準備和分析營運報告，提出優化建議。
參與店內的活動和行銷計畫，確保我們的目標能夠達成。
依照公司制定的流程，協助員工訓練，幫助夥伴提升技能和產品知識。
管理庫存和控制成本，減少浪費，確保食材充足。
處理顧客投訴和突發事件，保持優秀的用餐滿意度。
積極參與新管理工具的測試和導入，提升整體營運效率。
●理想情況中的管理工作：
每週例會檢討本週工作情況，討論改善方法和未來計劃。
與公司一起籌備新店開幕和執行，確保新店順利開業並穩定運營。
建立和推動SOP，讓所有店鋪的運作保持高效率且一致。
與店長及其他部門主管合作，促進公司的合作和資源共享。
制定員工績效評估標準，提供具建設性的反饋和改進建議。
●職位上可能出現的狀況：
員工對管理制度有意見時，能察覺並客觀協調處理。
店內設備突然故障或供應鏈問題，需要迅速找出解決辦法。
在新店鋪開幕期間，會需要應對較高強度的工作壓力。
●你應具備的關鍵技能：
管理能力：領導能力及團隊管理經驗，能激勵和帶領夥伴共同成長。
解決問題：問題解決能力和應變能力，能在壓力下冷靜處理各種情況。
溝通能力：能清楚傳達公司政策和目標，促進跨部門協作。
控制能力：人事與庫存控制能力，幫助公司控制成本和提升效益。
●我期待的人格特質：
有提升自己的野心，隨著公司規模化的成長，願意不斷挑戰自己、追求晉升。
具備良好的溝通技巧，能與不同背景的夥伴和客戶有效互動。
具有團隊合作精神，能夠跨部門協調，促進公司內部的合作。
●工作條件與時間：
需適應不同店鋪的工作環境，包括室內和戶外（如餐車）。
需具備中等體力要求，工作時常需站立，有時需搬運物品或協助店內進貨。
部分時間可能會在廚房工作或者支援店內其他工作，需適應較熱的環境。
工作時間將依各店鋪的營運時間安排，包含：
山上山下：11:00 - 14:00, 17:00 - 19:30，收班完成大約20:00
桑心合作社：下午時段，收班完成大約18:00
桑心實驗室：11:00 - 18:00，收班完成大約19:00
桑心實驗室 - 蔦屋餐車：11:00 - 20:00，收班完成大約20:30
依據店鋪營運需求，可能需要加班或調整班次，需具備彈性。
需遵循勞基法規定，享有法定休假日、特休假等權利。
工作時間：
每週五天工作日，根據店鋪營運時間彈性安排工作時間。
旺季（如過年、寒暑假）期間，可能會有特別安排或限制休假。
根據營運需求，可能需在不同店鋪間支援，應具備適應性和機動性。
●我們能為你提供什麼？
• 薪酬：試用期月薪 NT$50,000，試用期後 NT$60,000，並隨公司發展，制定更多獎金。
• 管理能力決定薪資，如果你有更多的工作經驗與解決問題的能力，歡迎面談期望薪水。
• 彈性排班與福利：除了彈性工時，還提供員工折扣、健康檢查等福利。
額外福利：
●舒適的工作環境，有冷氣、自在的工作氛圍。
●團隊建設活動、年度健康檢查、員工聚餐等福利。
●提供專業培訓機會，支持員工的持續成長與發展。
●店內餐點的員工折扣，讓你也能享受我們的美味餐點。
★上面的福利都是常規與基本，我希望你對下面兩點有更高的共鳴
●專業培訓與發展：我正在導入一套非常完整的新管理系統，並架構全新的公司組織圖。這些來自成功經驗的主管團隊和外部顧問的協助，將幫助公司穩步前進。這是一次公司的蛻變，也是個學習過程，你將會接觸到很多新知識和技能，並且這些都是一般公司不常有的資源。
●內部晉升機會：我相信每位夥伴都有潛力成長，因此將提供明確的內部晉升路徑。你在這裡的努力會被看見，並一起參與過程，隨著公司的擴展，你將有機會承擔更多的責任，並成為未來公司的領導者之一。
我們的願景
我相信「療癒人心」不僅來自美食，還來自每位員工的用心。我們期待你能與我們一起，讓「桑心餐飲」成為顧客心中的理想據點，並通過你的領導力，為顧客和團隊創造更多美好的用餐體驗。
我們正在從鄉下小店轉型為企業，透過過去在桃米小村子的發展，成功打造3家不同個性的優秀店家，分別為「山上山下」、「桑心合作社」、「桑心實驗室」，近期在埔里最新商場-日月町也成功插旗，並計劃在年底之前在埔里市區在開設兩間全新店面。
這些努力不僅展示了我們的志向，也讓每位成員都有機會參與成長過程。我與公司的投資人們正在計劃明年進行的第二輪增資，以便為品牌的規模化奠定基礎。加入我們，你將能夠見證並參與到這些具體的實踐中，成為我們成功故事的一部分。
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
休假制度
依公司規定
工作技能
Financial and business analysis
Preparation of financial statements
Job task/performance item allocation
Cultivating personnel career development
Achieving performance goals
Customer Complaint Handling
Counter and Store Reception and Service
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
工作任務╱業績項目分配 培育人員職涯發展 業績目標達成 財務及營業分析 財務報表製作 客訴案件處理 櫃檯門市接待與需求服務 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
南投縣埔里鎮
餐館業
公司成立至今已經四年，目前擁有三間店鋪和一間餐車。為了帶領團隊實現集團化擴展，並在餐飲業中樹立卓越的標杆，我們正式將「山上山下」、「桑心合作社」和「桑心實驗室」等門市，變更為「桑心餐飲股份有限公司」。此外，我們也邀請了企業顧問和專家成為合夥人，這些顧問和專家將會持續帶來豐富的經驗和知識，幫助我們在市場上取得更大的成功。
調整後的合資公司將面向更大的市場，新品牌的成立與原有品牌的展店計畫也會持續進行。我們的服務範圍將不再局限於南投埔里，而是面向全台乃至全世界的餐飲市場。我認為必須確保每位團隊成員都能清楚了解公司的核心價值、目標與目的，因此決定寫下這篇規章，讓大家在日常工作中有明確的指引和共識。
我們是土生土長的埔里團隊，從一開始的單打獨鬥，現在已經發展成為「桑心餐飲股份有限公司」，我們堅信餐飲的力量不僅在於食物本身，更在於透過每道菜和服務，來療癒每位顧客。期待與熱愛餐飲的你一起，成為這段美食旅程的一部分，創造屬於我們的獨特故事。
以下是我們的《目標與目的》內容，讓你更深入了解我們的經營理念和團隊文化。
