職務概況
時薪NT$ 280~300
台北市大安區
條件要求
工作經歷
2年以上
職務描述
1. 準備每日食材並用心完成每一份客人的套餐料理。
2.上班前或下班前準備隔日早餐食材，需與櫃檯先詢問了解早餐的客數。
3. 食材進貨管控要與主管確實討論。
4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
5.負責廚房內碗盤清洗、硬體設備冰箱等清潔打掃爐灶、地板，隨時保持衛生乾淨的工作環境。
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
科系要求
餐旅服務相關
上班時段
上午07:30-10:30(3小時)
休假制度
依公司規定
工作技能
Pre-Bar Operations Preparation
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
廚房器具使用維護 廚房設備維護管理 食物製前準備 食材貯存管理 排盤與食品裝飾 食材成本控制 熟悉食物性質與營養知識 吧台前置作業準備
職務類別
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
旅館業
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