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VG Group
VG The Seafood Bar
喜歡義法生猛海鮮,經典專業調酒嗎?
對於紅白酒的領域及服務的細節熱衷嗎?
台灣首間以海鮮為題材的專業餐酒館,
也是台灣唯一同時獲得兩個世界冠軍頭銜的餐酒館,
你有理想嗎?喜歡與人接觸嗎?想學一些東西,做一些事讓別人刮目相看嗎?
歡迎你加入我們。
VG Encore
都會中的Casual Fine Dining餐廳中以Fine Food的形色和獨有風味,跨界傳遞讓人驚艷的味覺體驗。品味與理解許多台灣原生食材獨有的風味,獨特的食材、精緻的廚藝演繹、具理想性與使命感的料理思維,以及菜單的舖陳,體現出對台灣這片土地的眷戀,同時成為市場中「精采且獨特的存在」。如果你想對高端餐飲有更深入的了解,喜歡有更精緻的服務與學習,歡迎你加入這個大家庭。
通庵熟成咖哩
將十餘年的餐飲經驗,累積成為一盤最用心的咖喱飯,將西餐的結構,日料的專注,味道的堆疊,用熟成的方式將咖哩的檔次,提升到另一個境界,如果你也在意細節,你也希望將一件事做到完美,歡迎你加入我們。
SpeedRun by VG Taipei
SPEEDRUN by VG Taipei將當代調酒風格帶回了80年代盛行的酒吧風格 - Arcade Bar,這種風格最早起源於美式酒吧。然而,隨著時光流逝,這些大型機台逐漸式微,被各式各樣的電腦遊戲和家用遊戲機所取代,已經幾乎見不到它們的蹤跡。
以此為概念,VG集團打造了一個彷彿時光倒流的場所,巧妙融合了日台美等元素,把酒吧藏身在自家餐廳的二樓,進入餐廳感受是穿梭到另一個時空背景之下,重新詮釋了當代與復古交融的Arcade Bar。
我們是一個團隊,各領域的菁英都在這裡打拼,
一起哭,一起笑,一起學習,一起成長,一起創業,
如果你不怕辛苦,你很活潑,你很大方,你很負責,
你喜歡跟人相處,就缺一個舞台完美演出
來吧!你就是我們要的人!
不定期聚餐,不定期開心出去玩,但要定期上班
希望我們可以一起玩,一起努力,一起創業。
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主要商品
我們有最強的研發執行團隊,對於各類食材的烹調與掌握度,都有優於業界的水準,
服務團隊充滿熱忱與溫暖,對於酒水與客人服務的細節相當注重,如果你希望能在這樣的團隊裡學習,自我成長,自我實現,培養團隊合作的默契,記得給自己一個機會,加入我們,我們期待跟你一起努力。這是一個讓你發展的舞台,只要你有心想拼,就讓我們一起發光發熱,期待你的加入。
福利制度
享有勞健保,退休金6%。
按法定公訂假期在工作6個月後,享有3天的年假,每年按勞基法規定增加年假,30天為止。
每季達成業績目標時,發放業績獎金。
每年達成營業目標,另外加發年終獎金。
每年進行一次升遷考核,特殊表現可由主管提出優先考核。
優秀員工認股內部創業制度。
享有員工旅遊、聚餐。
員工健康檢查。
不定時飲料、咖啡、宵夜。
員工團保,意外險。職災保險。
公司環境
工作機會
【通庵 熟成咖哩 大安通安門市】服務與料理人員 無經驗可
日月星辰國際股份有限公司
月薪 NT$ 34,000~40,000
台北市大安區
經歷不拘
薪資:
・本薪34,000 - 40,000 元,依能力以及工作狀況調整。
・試用期過後,如日營業額達標,當日再現領【300-500元】
・完整年度考核晉升制度。
上班方式:
・排班制:排班方式配合團隊需求 (基本月休 8~12日 依行政院公布之休假天數)
・休假日:依行政院勞工局公布之休假方式
・工作時數: 不含休息吃飯,每日8小時
工作內容:
・桌邊服務:設桌、加水、點餐、顧客關係維護。
・餐點服務:協助製作餐點、送餐。
・清潔工作:環境清潔、桌面清潔。
・廚房工作:製作餐點、廚房清潔。
薪資以及福利:
・勞健保、勞退金提撥、年特休
・年終獎金
・員工旅遊
・業績達標獎金
・定期聚餐,員工聚會
・免費員工供膳
基本要求:
・具備良好的身心健康,餐飲服務是非常吃重體力的行業。
・擁有團隊合作精神,我們想打造的是一支球隊。
・具備良好的溝通能力,把你心中的話說出來,我們一起變好。
・富有同理心與責任感,我們欣賞能站在別人角度思考的人。
・具備良好的適應力,我們每週都不斷在改變成長,我們需要能擁抱變化的心態。
加分條件:
・具備良好的語言能力,我們有越來越多的國外客人。
・良好的個人形象,你是面對客人的第一陣線。
・有廚房基礎經驗以及快速的學系能力
・熱愛料理與調酒,除了服務外,我們也對自己的產品充滿熱情。
可能會遇到工作場景:
店內僅有 8個座位,用餐時間緊湊翻桌起來是非常忙碌的。你需要在混亂中排序工作,並維持團隊協作。
・我們的外場、廚房 是一個團隊,各自在各自的崗位努力,也同時擁有同樣的目標。
・餐飲業的營業時間是別人的下班時間,別人在休假通常是你的上班日,你得適應這種與其他人不同的作息方式。
工作地點:
台北市 大安區通安街115號
全職
初階
英文 條件要求
10/05 更新
【中央廚房作業員】『單頭班』無經驗可
日月星辰國際股份有限公司
月薪 NT$ 32,000~40,000
台北市中山區
1年以上
薪資預計:
・32,000 - 40,000 元 ,依能力以及工作狀況調整
・額外有每季度分紅達標獎金,及年終獎金。
薪資以及福利:
・勞健保、勞退金提撥、年特休
・年終獎金
・員工旅遊
・季度分紅獎金
・定期聚餐,員工聚會
上班方式:
・排班制:排班方式配合團隊需求 (基本月休 8 ~ 12日 依行政院公布之休假天數)
・休假日:依行政院勞工局公布之休假方式。
・工作時數: 不含休息吃飯,每日8小時。
・上班時段: 10:00-19:00 中間休息吃飯。
基礎工作內容:(基本工作)
・廚房工作:協助準備材料、真空、包裝、協助備料等
・清潔工作:環境清潔、桌面清潔。
薪資可議內容:(單項累積加分)
・工作經驗:能夠正確完成指定項目且表現優異者。
・餐飲經驗:有餐飲業經驗者。
・備餐工作:能獨立製作餐點以及確實執行廚房事務。
・備料出餐:能夠帶領團隊進行完整工作流程營運等。
・協助開發:協助當店主管進行新品開發。或是獨立開發產品者
・協助管理:夥伴關係維護能力,管理店裡基本事務。
基本要求:
・具備良好的身心健康,以及態度。
・擁有團隊合作精神,我們想打造的是一支球隊。
・具備良好的溝通能力,把你心中的話說出來,我們一起變好。
・富有同理心與責任感,我們欣賞能站在別人角度思考的人。
・具備良好的適應力,我們每週都不斷在改變成長,我們需要能擁抱變化的心態。
工作地點:
台北市中山區新生北路二段131之4號
全職
中高級
英文 條件要求
10/05 更新
【通庵 熟成咖哩 中山門市】服務與料理人員 無經驗可
日月星辰國際股份有限公司
月薪 NT$ 34,000~40,000
台北市大安區
經歷不拘
薪資:
・本薪34,000 - 40,000 元,依能力以及工作狀況調整。
・試用期過後,如日營業額達標,當日再現領【300-500元】
・完整年度考核晉升制度。
上班方式:
・排班制:排班方式配合團隊需求 (基本月休 8~12日 依行政院公布之休假天數)
・休假日:依行政院勞工局公布之休假方式
・工作時數: 不含休息吃飯,每日8小時
工作內容:
・桌邊服務:設桌、加水、點餐、顧客關係維護。
・餐點服務:協助製作餐點、送餐。
・清潔工作:環境清潔、桌面清潔。
・廚房工作:製作餐點、廚房清潔。
薪資以及福利:
・勞健保、勞退金提撥、年特休
・年終獎金
・員工旅遊
・業績達標獎金
・定期聚餐,員工聚會
・免費員工供膳
基本要求:
・具備良好的身心健康,餐飲服務是非常吃重體力的行業。
・擁有團隊合作精神,我們想打造的是一支球隊。
・具備良好的溝通能力,把你心中的話說出來,我們一起變好。
・富有同理心與責任感,我們欣賞能站在別人角度思考的人。
・具備良好的適應力,我們每週都不斷在改變成長,我們需要能擁抱變化的心態。
加分條件:
・具備良好的語言能力,我們有越來越多的國外客人。
・良好的個人形象,你是面對客人的第一陣線。
・有廚房基礎經驗以及快速的學系能力
・熱愛料理與調酒,除了服務外,我們也對自己的產品充滿熱情。
可能會遇到工作場景:
店內僅有 11個座位,用餐時間緊湊翻桌起來是非常忙碌的。你需要在混亂中排序工作,並維持團隊協作。
・我們的外場、廚房 是一個團隊,各自在各自的崗位努力,也同時擁有同樣的目標。
・餐飲業的營業時間是別人的下班時間,別人在休假通常是你的上班日,你得適應這種與其他人不同的作息方式。
工作地點:
台北市 中山區中山北路二段77巷3號
全職
初階
英文 條件要求
10/05 更新
儲備主廚、副主廚【VG The Seafood Bar】
日月星辰國際股份有限公司
月薪 NT$ 50,000~65,000
台北市大安區
3年以上
・領班-副主廚-主廚 月薪:50,000 - 65,000。
・主廚級別視經驗以及個人能力,薪資可面議
,不含業績獎金及年終獎金。
・資歷要求:餐飲工作資歷 3 年以上,需具團隊管理經歷。
基礎具備工作內容:
・負責任,當責,具備同理心。
・基礎菜色製作,基本刀工火侯掌握。
・對於清潔衛生的基本乾淨要求。
・叫貨盤點等基礎廚房營運事項。
・具備良好待人處事
依以下能力範圍面談,涵蓋越多薪資彈性高。
・具備餐飲管理經驗3年(含)以上。
・廚房內場作業流程規劃執行及人力配置安排。
・管理廚房,確保出餐品質。
・與外場溝通協調合作,維持店內穩定營運。
・食材及各項成本管控。。
・設備保養及維護。
・維持廚房清潔與衛生
・定期進行消毒以符合相關衛生規範。
・內場夥伴培訓。
・協助完成主管交辦事項。
・研發新菜色。
工作內容:
・團隊管理:你必須能深刻理解「領導」與「管理」的差異,並實踐它們。
・跨部門溝通:我們有外場、吧台、廚房團隊,你要能協調各部門資源,推動前進。
必備條件:
・餐飲從業至少 3 年工作資歷及團隊管理經驗,經歷是你最棒的履歷。
・具備良好溝通能力,我們的目標不只是經營一家餐酒館。
・良好的溝通能力與理解能力,節省大家的時間,也節省你自己的時間。
・站在不同角度思考問題
加分條件:
・具備店舖營運能力與成本觀念。
・具備良好待人處事。
・熱愛料理,也對自己的產品充滿熱情。
可能會遇到的工作場景:
・團隊成員都是身懷絕技、充滿想法,你必須同時具備消化與產出能力,才能與大家協作。
全職
高級
10/05 更新
西餐廚師、甜點師、廚房領班、PT(一頭班 或 二頭班)【VG The Seafood Bar】
日月星辰國際股份有限公司
月薪 NT$ 36,000~50,000
台北市大安區
經歷不拘
- 公司制度:
◆ 績效獎金(依當季目標達成狀況.個人工狀況.出缺勤加以評分)
◆ 年終獎金(依營運狀況及個人績效.個人工狀況.出缺勤加以評分)
◆ 外燴獎金(依當季外燴營業額發放額外比例紅包)
◆ 年度調薪
◆ 勞工保險
◆ 健康保險
◆ 團體保險
◆ 免費制服
◆ 免費員工餐
◆ 部門聚餐 / 尾牙餐敘
◆ 年假/休假比照勞基法
◆ 推薦獎金
◆ 員工旅遊
應徵內容如下:
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一班廚師:c3~c1
薪資範圍依照能力:36.000~40.000$
工作職責說明:
1.提供海鮮料理,包括前菜、主菜、甜點製作......等。
2.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。
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廚房領班:
薪資範圍依照能力:45.000~50.000$
1.處理海鮮及肉類。
2.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。
6.成本及品質控管
7.研發菜色與出餐
8.培訓新人
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甜點師/蛋糕師:
薪資範圍依照能力:40.000~48.000$
1.製備甜點及其他西式點心。
2.檢視與選用所需原材料及備料。
3.產品研發,禮盒製作
4.品質控管,盤式點心出餐。
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餐廚助手(PT):
薪資範圍依照能力:時薪185-200$
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
全職
初階
10/05 更新
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