与玥樓_永續事業股份有限公司
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【公司介紹】
隸屬於台中第一家米其林星級餐飲集團- 星野餐飲食品集團，「与玥樓頂級粵菜餐廳」餐飲品牌。
【品牌介紹】
| 与玥樓頂級粵菜餐廳 |
粵菜料理貴為中國八大菜系之首，滋潤的不只是舌尖上的味覺，更是體悟生活的況味。
在傳統八大菜系中，星野餐飲集團看準粵式料理多元化的特色，特地邀請前寒舍艾美中餐行政主廚 許文光師傅坐鎮与玥樓，率領香港與澳門籍的餐飲團隊，經過一年的籌備規劃，耗資三億全力打造与玥樓成為中部首屈一指的粵菜餐廳。
並聘請出身香港馳名廚藝世家的 許文光師傅，以自家傳的古法菜譜，融合多年來探索粵菜所獲得的人生啟發，不僅重現多道近乎失傳的經典功夫菜，帶領饕客以舌尖感受歲月堆疊的美好風味，更連結食與自然的關係，匯聚記憶與食材的真滋味，回歸廣東料理悠遠深刻的本質，嶄新演繹出道道精采絕倫的風華美饌。
在詮釋｢藝如行雲流水｣境界的節氣建築裡，品嘗重現味覺記憶的經典美饌，「与玥樓」宴饗饕客一同，食聚人間風華、重新品味老粵菜繁複而又優雅的迷人姿態。
【主廚介紹】
|行政總主廚 許文光 師傅|
許文光師傅從小住在以大排檔、雞粥及製乳鴿聞名的香港沙田，其父親亦為廚藝精湛的老師傅，在1965-1980年間於沙田開立在當年叱吒一時的「瑞榮酒家」及「瑞華酒店」，許師傅即跟著父親從學徒學習正宗廣東料理。
經歷：
許文光師傅在香港曾於利苑、肥牛火窩任職，
1987年間於香港皇家餐廳擔任副主廚；
1991年為泰皇魚翅四間連鎖店總主廚；
1995年於擔任老爺飯店相關企業地中海聚樂部中餐主廚；
2000年加入寒舍廚藝團隊擔任行政主廚一職為第一掌門人，於同年更受總統官邸指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚；
2003年起於台北喜來登飯店(辰園)中餐行政主廚；
2010年起接任台北寒舍艾美酒店中餐行政主廚，主掌各餐廳中菜之菜色研發與管理。
2016年受延攬至与玥樓頂級粵菜餐廳擔任行政總主廚。更於同年間受僑委會邀請至美西地區分享台灣美食廚藝。
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Company Website
Main Products
Benefits
【部份福利僅全時正職員工享有，依公司內部相關規範辦理】
1.提供制服(營運部、廚務部)
2.制服免費送洗
3.生日禮金
4.結婚禮金
5.生育禮金
6.家屬喪葬慰問金
7.依據上班時段免費供餐
8.員工教育訓練
9.免費年度健康檢查
10.公平公正內部晉升制度
11.員工高級化粧室
12.備有員工休息室
13.不定期聚餐
14.不定期員工旅遊
15.集團品牌『星野製菓』員購優惠
16.育兒津貼
17.健身房月費補助
18.員工具有母親身份者，發放母親節蛋糕。
19.全年出勤優異獎金。
20.大家一起努力的年終獎金
Company & Workplace
Jobs
【星野餐飲集團】-与玥樓-營運部-【外場服務員】〝薪37.5K起〞
与玥樓_永續事業股份有限公司
台中市南屯區
經歷不拘
Monthly Salary NT$ 37,500~41,000
台中市南屯區
經歷不拘
★☆★ 加入星野餐飲大家庭，發現美食的無限可能！★☆★
『各位夢想探險家們，都準備好了嗎？』
歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。
作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。
我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。
如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！
╬╬ 工作內容 ╬╬
▼負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
▼負責客人帶位、餐點介紹、點餐上菜、酒水服務等工作。
▼ 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
▼進行簡易餐飲之料理。
▼負責結帳、收銀之工作。
▼負責的打掃與清理，時而進行環境布置。
▼學習人力調度與人員管理。
▼有出差參加國內商展與支援鄰近門市相互交流的機會。
╬╬ 福利制度 ╬╬
【安心】
＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定）
＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。
【用心】
＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。
＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。
【貼心】
＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。
＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。
＞ 每日1-2餐的精緻員工餐，滿足您的味蕾。
＞ 免費年度健康檢查。
(不同品牌福利不盡相同，以任職品牌為主。)
讓我們一同探索星野餐飲集團的獨到美味魔法：
《星野製菓》→銅鑼燒NO.1品牌
《PINOCOCO》→義式新食料理
《MEATGQ》→頂級牛排西餐
《与玥樓》→老粵式功夫菜
《301大道》→寰宇西式風味
《JL STUDIO》→米其林三星肯定
《Chope Chope》→時髦南洋餐酒館
《HIJAU》→綠島頂級度假會所
《山与》→全新味覺旅程！
加入星野餐飲集團，不只是工作，而是一次次美食與文化的精彩冒險！
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Full-time
Entry-level
9/20 Updated
【星野餐飲集團】-与玥樓-廚務部-【扣燉師傅】〝薪48K起〞
与玥樓_永續事業股份有限公司
台中市南屯區
3年以上
Monthly Salary NT$ 48,000~48,000
台中市南屯區
3年以上
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歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。
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我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。
如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！
╬╬ 工作內容 ╬╬
▼準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。
▼確保廚房的衛生和安全，包括清潔和消毒廚房器具和工具、丟棄過期食品和確保儲存合適的食材。
▼負責宴會/小吃，蒸飯及燉湯及蒸籠工作。
▼宴會菜單提前加工，處理好所需的各種原料。
▼協助廚房衛生管理維護
▼主管交辦事項
╬╬ 福利制度 ╬╬
【安心】
＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定）
＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。
【用心】
＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。
＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。
【貼心】
＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。
＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。
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《MEATGQ》→頂級牛排西餐
《与玥樓》→老粵式功夫菜
《301大道》→寰宇西式風味
《JL STUDIO》→米其林三星肯定
《Chope Chope》→時髦南洋餐酒館
《HIJAU》→綠島頂級度假會所
《山与》→全新味覺旅程！
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Senior Level
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