The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
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70 社員
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經濟部商業司查詢
台北市信義區松仁路100號34樓
連絡先
陳小姐
電話番号
02-87295824
　　在日本東京已有60年歷史的 UKAI 集團，自創業之初就秉持著「款待之心」將美味究極的食材結合料理職人純熟精湛的技法，傳遞每個幸福的時刻；一直以來事業版圖都在日本東京的 UKAI 集團，因御盟集團邵永添董事長在一次客座活動上，品嚐到 UKAI 感動人心的料理，就決心不計任何代價一定要將 UKAI 集團邀請來台，也因雙方的經營理念契合，於是在 2017 年設立海外第一家分店，更首次嘗試將 UKAI 集團其中兩大人氣業態：鐵板燒、西式燒烤，同時進駐晶英國際行館內，一次滿足饕客們的期待。 　　2018 年喜迎 21 週年的御盟集團，再次與 UKAI 集團攜手創立 「The UKAI Taipei」 進駐台北南山微風廣場，將高級鐵板燒及日式割烹同時開幕，並邀請日本著名設計師 - 森田恭通Yasumichi Morita一手打造，將「The Ukai Taipei」精雕細琢成台灣最頂級用餐會所，透過窗景延伸視野俯瞰大台北的美景，遠眺基隆河蜿蜒姿態，創造令人難忘美好的回憶。
産業分野
Restaurants
餐館業
関連リンク
会社ウェブサイト
https://www.ukai-tpe.com.tw/
その他
Ukai Taipei
Ukai JP
肉匠 in TAIWAN
Ukai 60th

主要製品

鐵板燒、割烹料理

福利厚生

御盟集團的福利制度： 一、基本福利 -法定基本福利，如特休假、婚假…等 -婚喪賀奠及傷病慰問 -各項職工活動:慶生會、春酒活動、模範及資深員工表揚…等 -年度員工健康檢查 -提供員工餐點或伙食津貼 二、保險類 -勞保、健保、勞工退休金制度6%提撥 三、教育訓練 -新進人員訓練 -新進人員在職訓練 -在職同仁訓練 -相關專業課程訓練 四、證照津貼 - 語言津貼(日文N1) NT$2,000 - 葡萄酒侍酒師(WSET L3/ CMSL2 Certified Sommelier或相等效力證照) NT$2,000 - 清酒唎酒師(SSI國際唎酒師/ WSET SAKE L3/ JSA Sake Diploma-International或相等效力證照) NT$2,000 御盟集團員工未來展望： 御盟集團每位員工都能夠在精心安排的課程及訓練之下，擁有可晉級、可跨功能、可跨區域、可跨品牌、甚至可跨產業的職涯發展機會。

会社環境

求人情報

【Ukai】吧台晚班兼職人員-歡迎僑外生!! The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
時給 NT$ 240~260
台北市信義區
經歷不拘
1.進行基礎調酒及其他飲料之調製。 2.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 3.定期盤點剩下的飲料與食材。 4.協助現場服務 5.有丙級調酒技術士/丙級飲料調製技術士證照者優
パートタイム
初級
9/13 更新
【Ukai】服務實習生 Service Intern-歡迎僑外生!! The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
月給 NT$ 32,000~32,000
台北市信義區
經歷不拘
★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1. 負責餐飲現場服務及內外場連繫工作。 2. 餐廳環境、器具、設備維護與盤點。 3. 談吐、服儀佳 4. 能配合兩段班(另有空班津貼$150/天)者優。 5. 薪資2024年度將再調整。 6. 實習區間半年以上者優。
フルタイム
初級
9/13 更新
【Ukai】割烹廚藝廚助/副領班(月薪4萬以上-含空班津貼)-歡迎僑外生!! The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
月給 NT$ 40,000+
台北市信義區
1年以上
★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.具備廚師證。 6. 略懂日文者優。 7.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天
フルタイム
中級以上
9/13 更新
【Ukai】割烹服務領班 Service Captain The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
待遇面談
台北市信義區
3年以上
1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4.具有鐵板燒或日式料理外場服務經驗者尤佳。 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 6.負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。
フルタイム
上級
9/13 更新
【Ukai】兼職服務人員Partime Waiter/Waitress The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
時給 NT$ 220~240
台北市信義區
1年以上
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作 2.解說菜單內容及食用方式 3.收拾碗盤與清理環境 4.餐廳內場垃圾清理、分類及丟棄 5.良好的顧客應對與服務熱誠 6.執行主管所分派之其他任務
パートタイム
中級以上
英語 条件要件
9/13 更新
【Ukai】鐵板燒廚藝領班(月薪4萬5以上-含空班津貼) The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
待遇面談
台北市信義區
經歷不拘
工作內容： 1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮、服務及備料，並確保菜色品質。 3.建立及維持員工之間有效率之工作關係。 4.具備廚師證 。 5.略懂日文者優。 ***米其林UKAI-TEI介紹*** UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳，在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星，其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持，成績耀眼，且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。 2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座，在當時造成轟動，得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。2019年引進UKAI鐵板燒及割烹正式進駐台北微風南山46F。
フルタイム
初級
9/13 更新
【Ukai】割烹廚藝領班(月薪4萬5以上-含空班津貼) The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
待遇面談
台北市信義區
經歷不拘
工作內容： 1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮、服務及備料，並確保菜色品質。 3.建立及維持員工之間有效率之工作關係。 4.具備廚師證。 ***米其林UKAI-TEI介紹*** UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳，在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星，其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持，成績耀眼，且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。 2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座，在當時造成轟動，得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。2019年引進UKAI鐵板燒及割烹正式進駐台北微風南山46F。
フルタイム
初級
9/13 更新
【Ukai】鐵板燒廚藝廚助/副領班(月薪4萬以上-含空班津貼)-歡迎僑外生!! The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
月給 NT$ 40,000+
台北市信義區
1年以上
★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.具備廚師證 。 6.略懂日文者優 。 7.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天 ***米其林UKAI-TEI介紹*** UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳，在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星，其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持，成績耀眼，且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。 2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座，在當時造成轟動，得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。2019年引進UKAI鐵板燒及割烹正式進駐台北微風南山46F。
フルタイム
中級以上
9/13 更新
【Ukai】服務人員 Waiter/Waitress(月薪4萬以上-含津貼)...歡迎僑外生!! The Ukai Taipei_御盟建設股份有限公司台北分公司
月給 NT$ 38,000+
台北市信義區
1年以上
★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗 2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 3. 談吐、服儀佳；能配合輪班 4. 應徵吧檯需具有調酒實務經驗或葡萄酒知識 5. 具鐵板燒、 Fine Dining 西餐或早餐服務經驗者佳 6. 兩頭班，另有空班津貼$150/天
フルタイム
中級以上
英語 条件要件
9/13 更新
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