鬍鬚張從民生西路雙連市場對面的路邊攤起家，逐步成長擴充成為今日連鎖企業體系的經營，始終奮進不懈的精神致力於台灣美食的研製、改革，不惜斥資引進先進的精密餐廚設備，確保各式產品品質並保持一貫的風味，以貫徹『品質、口味、服務、衛生』的經營理念，逐步朝向合理化、企業化、連鎖化、國際化來發展，期盼中式速食業能在國內、外與西式速食業並駕齊驅，實現「賣魯肉飯賣到全世界都知道」的品牌願景。 目前旗下有2個餐飲品牌，「鬍鬚張」、「京簡康」，歡迎熱情的朋友快加入我們這個大家庭。