【公司簡介】 歐嬤(Oma)是德文中阿嬤的意思，為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。 我們的創業是一個因愛而起程的故事，經過了三年多的疫情，我們依然可以穩健腳步持續成長。2024年我們預計再開分店，並且拓展團隊，現在招募更多專業人才加入我們團隊，陸續成立資材部門、人資部門、行銷部門，歡迎熱愛美食的夥伴投遞我們的履歷。 【因愛而開啟的美食夢想】 創辦人邱岱玉從青年時期對德國文化的嚮往，後來到德國求學時期因緣際會認識了德籍丈夫，為了讓老公在台灣也能夠回味傳統的德式家鄉味，因此開始學習如何製作道地的德國料理。因為德國婆婆烏蘇拉(Ursel) 熱情的傾囊相授，才得以將德國最道地的經典老味道帶回了台灣。 【讓德國精神深根於台灣】 28年前創辦人邱岱玉開始經營第一間德式餐廳，道地的口味，加上精選健康的用料獲得了顧客們的支持，陸續經營了德式麵包烘培坊，及超級食物概念餐廳。 目前旗下餐飲門市如下： ●「歐嬤德式美食_金華店」餐廳：http://bit.ly/2zuONPM ●「歐嬤德式美食_哥德店」餐廳：http://bit.ly/2yXY9UL ●「歐嬤德式美食_仁愛店」餐廳：http://bit.ly/2zxJFud ●「歐嬤德式烘焙_公館總店」：http://bit.ly/2zxJ0Jf ●「歐嬤德式烘焙_內湖店」：http://bit.ly/2RGFV14 【媒體報導】 ●2017年中央通訊社報導：烘焙新藍海　歐嬤推高蛋白養生麵包 http://bit.ly/2Pja0a3 ●2016年新頭殼報導：啤酒節台北10月登場 歐嬤為指定合作餐廳 http://bit.ly/2PIw2SZ ●2014年TVBS報導 台灣是我家-實事求是德國麵包 http://bit.ly/2PflLOY ●2013年中天電視專訪： 紀錄台灣－著迷德國決心去史學迷成美食王 http://bit.ly/2DqHUU1 ●2011年TVBS專訪：發現新台灣－婆婆教的德國菜 http://bit.ly/2DrS4Ue ●2009年，中國時報報導：IMBISS德國餐廳 聽障奧運指定餐廳 http://bit.ly/2F7f5gZ 【合作廠商】 除了餐廳與烘培專業外，歐嬤在外燴市場品質也是有目共睹，曾經榮獲眾多政府組織與企業單位青睞，包含台灣聽障奧會、德國在台協會、台北歐洲學校、德國文化中心、德國拜耳台灣分公司、星巴克、台灣大哥大、德國福斯汽車、BOSCH汽車、台灣大學(農學系、外文系)、輔仁大學德文系、金華國小謝師宴等外燴指定，並且擔任HB台北啤酒節指定合作餐廳 (2016-2018、2020年)、主婦聯盟(2023年起合作)。