企業紹介
連絡先
陳姿吟小姐
電話番号
02-25183588
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入義大利肉舖股份有限公司的工作行列。
如果您對於私廚料理想要進一步的認識
如果您不喜歡一陳不變的工作模式跟料理
如果您喜歡創新創意
歡迎加入我們的團隊！
会社環境
求人情報
廚師(月薪38k起 面議）
Meat Store_義大利肉舖股份有限公司
台北市內湖區
3年以上
待遇面談
台北市內湖區
3年以上
1. 提供西菜料理
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
職務責任
預備工作台、準備好所需食材與烹飪器材
烹飪食材預先處理，包含但不僅限於，蔬果削皮分切，肉食分切等
使用煎台、烤爐和多樣廚房工具料理食物。
烹煮攪拌與翻面同時確認食材料理程度。
出餐前，執行與確認每一道菜擺盤美感。
維護廚房內環境整齊與清潔。
確認食物與物品正確歸位與存放。
確認食材品質優良。
檢查所有庫存數量，並且在短缺時，下單補足所需庫存數量。
月休8-10天
目前公休日為日、一
需可配合調整休假
（會補假或給予加班費）
フルタイム
上級
9/23 更新
副主廚(月薪45k起 面議）
Meat Store_義大利肉舖股份有限公司
台北市內湖區
1年以上
待遇面談
台北市內湖區
1年以上
徵求一位副主廚
依菜單烹調餐點
必須願意依從本餐廳的烹飪步驟要求、執行出合乎標準的餐點。在廚房內能熟練的移動並且多工執行。
有經驗使用多樣食材，並且擁有好烹飪技術。
目標為本餐廳維護和提昇好商譽，共同持續增加客源。
職務責任
協助主廚交辦事項
預備工作台、準備好所需食材與烹飪器材
烹飪食材預先處理，包含但不僅限於，蔬果削皮分切，肉食分切等
使用煎台、烤爐和多樣廚房工具料理食物。
烹煮攪拌與翻面同時確認食材料理程度。
出餐前，執行與確認每一道菜擺盤美感。
維護廚房內環境整齊與清潔。
確認食物與物品正確歸位與存放。
確認食材品質優良。
檢查所有庫存數量，並且在短缺時，下單補足所需庫存數量。
月休8-10天
目前公休日為日、一
需可配合調整休假
（會補假或給予加班費）
フルタイム
中級以上
9/23 更新
外場人員(儲備幹部)（36k）
Meat Store_義大利肉舖股份有限公司
台北市內湖區
1年以上
月給 NT$ 36,000~40,000
台北市內湖區
1年以上
遵照SOP執行外場服務
包含開店、閉店、清潔、營運期間的高品質服務
開店：
1.有效善用時間執行開店工作
2.將餐廳擺設成可營運模式
3.將環境清潔打掃（掃地、拖地、擦玻璃、清掃櫥櫃等。）
營運期間：
1.有禮貌、高效率、高整潔
2.為顧客點餐、送餐、收拾餐盤、結帳
4.維持餐廳整潔，隨時讓餐廳保持乾淨
5.使用POS系統操作點餐、結帳等。
6.補備品
閉店：
1.環境清潔（掃地、拖地）
2.設備電源檢查與關閉
フルタイム
中級以上
9/18 更新
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