「肩負傳承及秉持料理的初心，超過一甲子幸福好滋味，為您提供五星級饗宴及六心級服務」 ※ 傳承 『甘老味』創辦人甘良金先生，原籍福建連江，憑著在故鄉和母親學得的手藝及對家鄉的思念，並於1969年彰化重新出發 ，二代老闆—甘用賢先生，承襲家傳風味，並持續創新研發各樣美味佳餚，挑逗您的味蕾、環境及服務的提升，讓您有賓至 如歸的享受，並立足彰化。 ※ 123匠心手法 濃郁湯頭：親自挑選新鮮的牛大骨，並使用十餘種複方辛香藥材及蔬果，煨燉12小時以上； 鮮嫩甘甜牛肉：嚴選牛肉，歷經香煎、慢燉、浸泡等3道繁雜技術，保留牛肉鮮味及多層次香氣。 ※ 融入『感恩』與『堅持』的幸褔牛肉麵 是甘用賢先生一路走來不變的初衷；除了對家人的感恩外，還有對員工以及對顧客的感恩。 接班時的挫敗，全年無休從不喊累，心想磨難是累積人生的養分，只要把臉迎向陽光，那就不會有陰影 ，把自己當傻瓜，不懂就問，學的會更多。 ※ 分享『甘老味』六星級匠人精神，幸福好滋味 「用心」-- 創新研發新產品 「安心」-- 嚴選食材，從採購到餐桌的每個環節都經過嚴格把關 「貼心」-- 只為滿足您的需求 「誠心」-- 傾聽您的聲音 「細心」-- 不計成本，親自挑選的食材 「關心」-- 對待每一位工作夥伴，塑造快樂的工作環境及氣氛， ※ 讓我們帶您穿越時光的隧道，感受那令人難忘及創新的老滋味 因為感恩及堅持，我們相信成功沒有捷徑，唯有誠誠懇懇、腳踏實地的努力，一步一腳，不好高騖遠； 服務好每一個客人；把員工當朋友，一起實現永續經營的理念，回饋社會為宗旨。