台灣鄭美香食品創立於一九六O年，已有五十年之久。本公司為專業之食品加工製造開發廠，擁有符合衛生安全法規之食品加工廠及設備。主要有花生、瓜子、堅果、蠶豆等農產系列產品專業製造批發。 　公司無不以前瞻、開發新產品，及本著服務客戶滿意為理念。隨著時代資訊的發達，產品日新月異的創新，對於新興流行高感度的需求也日益漸增。有鑒於食品市場之需求，結合擁有多年食品加工廠經驗之人員策劃公司各項產品，以實現真正優質卓越的產品為目標、積極開發安全可靠、最優秀及富有家鄉味的產品。 1960年～紅泥花生鼻祖-鄭賢增先生，大膽研製創新不同口味的花生。 1991年～政府開放黑瓜子進口，投入黑瓜子生產，開創事業另一高峰。 1993年～設廠美香大陸一廠，產品行銷＋餘省、並外銷港澳、美國、馬來西亞等地區、並取得大陸『紅泥花生製造專利』。 1998年～在甘肅省設立美香大陸二廠，同年在黑龍江省設立美香大陸三廠，隨著時代資訊的發達，產品日新月異的創新，在未來的公司邁向多元化的國際市場，是我們努力的目標！！