高帽法式鄉廚,為台灣知名飯店餐廳之一級主廚,及數位廚藝精湛、經驗豐富的專業廚師團隊所開設。高帽鄉廚除了對品質一貫的堅持外,在料理的創意上,卻是屢屢跨越傳統的界限,創作出了一道道精緻且健康的美味佳餚。 嚴選食材 新鮮烹調 在食材品質上的要求,高帽鄉廚始終嚴格。除了採用高等級肉品以及當地當季的新鮮蔬果外;海鮮類食材,皆精心烹調,讓您能在第一時間,品嚐到最新鮮的美食。 愉悅舒適的用餐體驗 法式料理是人與人以及人與食材間的互動。高帽廚師除了巧手烹調出好料理外,更是個個親切又友善,加上服務人員隨侍在側的貼心週到,更會讓您有賓至如歸的感受。另外,餐廳內採用沉靜的色彩搭配與開放式的空間設計,讓您能更輕鬆自在地享受美食。