五目國際餐飲有限公司食品代工廠於2022年在彰化成立，符合台灣政府法令規定，並通過GHP、HACCP等食品肉品加工專業認証。 同時也是冷凍食品批發工廠，提供各樣冷凍產品需求給餐廳、團購主、直播主等自營通路 冷凍食品代工、即食熟食代工、(調理包代工廠)-可客製化 多樣化的烹調手法，製造過程規格化大量化SOP，讓良品能提供冷凍食品生產客製化包裝重量從100克~1800克的食品。 不論是個人化調理食品、在地風味小吃到年節大菜的代工，ODM、OEM，MOQ數量從1000起，五目食品廠皆可提供最完整一條龍式服務。 環境設備 本廠冷藏冷凍食品皆使用巴氏滅菌法(低溫滅菌)確保食品安全，透過升溫加熱及快速降溫冷卻，讓產品能吃的安全衛生健康安心。並有專業檢測儀器確保產品品質，濃度、鹹度維持，讓批次生產品質可以一致相同。 公司提供一條龍客製服務 最專業冷凍食品代工、肉品加工、冷藏冷凍食品OEM、ODM等相關服務，公司內部同時擁有專業的行銷、設計團隊，於行銷、代銷、彩袋設計、包裝設計、貼紙設計..等，完整一條龍式服務，滿足客戶所有的需求。 食安管理第一 良品所生產的食品，皆達到SGS即食食品之檢驗標準。全程採用巴氏滅菌法，預防失溫造成的細菌滋生。同時廠區創立置農藥殘留/微生物檢驗室，為業界少數自主先行自主檢驗，確保產品安全及品質，保障顧客食品安全。 相關證書 ● SGS檢驗證書 ● 金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌全陰性無檢出相關證書 清消設備 為了提供最優良的製作環境，確保製造過程安全衛生，良品打造業界最高規格的環境清消設備。 廠區設微生物檢驗室，自主農藥、微生物檢驗來保障顧客食品安全，科技廠用HEPA空氣過濾更衣室，用來過濾工作服之異味灰塵 負壓狀態下使衣服不易滋生細菌。 烹煮室的空氣經過初級濾網進行初濾降低40%粉塵，再經中級過濾片過濾99%之空氣後進入廚房，使其維持乾淨之空氣循環 最好生產環境 除了清消，在廠區以及設備滅菌上，良品也是以非常嚴謹工廠管理來達到最佳的生產環境。 ● 全廠紫外線滅菌燈，每日定時照射 ● 準清潔區、清潔區每日定時臭氧放送 ● 器具環境 使用前、後都使用臭氧水噴灑滅菌 層層的把關，就是為了讓所生產的產品，能夠最安全最衛生，消費者能放心、安心的食用，是值得信賴的食品代工廠推薦。 五目國際餐飲有限公司食品廠，一條龍式的服務，滿足所有想要料理商品化的客戶，讓消費者能吃到衛生、安全又方便的料理，是良品一直以努力的方向。