Company Introduction
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陳小姐
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「拾楀餐飲」成立於2020年，致力於餐飲服務產業的經營推廣，透過多品牌經營與創新，目前除代理日本知名烘焙品牌：Sakimoto Bakery及PABLO半熟起司塔，另全新成立「星事業部」，持續與米其林餐飲品牌及國內外星級名廚合作，自創品牌或引進國際餐飲品牌。歡迎喜愛餐飲產業的夥伴加入「拾楀」團隊，與我們共同攜手開創餐飲的無限可能。
2024年第四季，計畫與米其林星廚林明健(Chef Kin)合作打造兩個全新餐飲品牌，一個空間、兩種場景，滿足日與夜不同的心情與食飲渴望。
日間場景，呈現金燦陽光中的悠閒樂活早午餐。
夜晚場景，構築落日餘暉後的微醺夜食享樂秘境。
Sakimoto Bakery 大阪NO.1 生吐司：
讓您感動的生吐司
花費兩年的時間研發，挑戰在不使用雞蛋跟牛奶情況下，依然製作出美味香濃”每天都想吃”的健康生吐司。
不單單只是為了有過敏體質的女兒，也是為了製作新鮮美味好吃到讓人每天都想吃到的生吐司。
在追求完美的過程中，我們花了兩年的時間篩選食材，發酵，製法等等每個步驟，都做了深入的考量。
採用跟西式甜點一樣奢華的食材，不惜成本專研，追求潤滑爽口，芳香撲鼻，滿足味蕾的產品。
希望讓大家百吃不厭。
看似平凡的吐司，我們探索了無限的可能性，創造出與日常生活息息相關的美學。把最完美的作品呈現給您！
2017年底Sakimonto Bakery在大阪開幕時造成轟動! 天天大排長龍，
也迅速被SARAH JAPAN MENU AWARD注意到，獲得2017年度下半年度吐司部門的最高3星評價。
PABLO半熟起司塔：
2011年於大阪發跡的半熟起司塔甜點品牌，創立不到五年已成為日本最受歡迎的甜點店之一，曾被日本長青國民節目「黃金傳說」票選，榮登日本超人氣排隊第三名的甜點店！
自開業以來，PABLO秉持著給予美味和感動的理念，如同藝術家畢卡索在藝術界開創的革命一樣，以藝術家做為命名，也正是品牌的自我期許──希望帶動甜點界的革命，產品都能讓人驚喜，同時也充滿令人期待的雀躍感。
Main Products
Benefits
1. 保險保障：
＊勞保、健保、勞退新制及員工團保。
2. 多元福利：
＊獎金福利－全勤獎金、年終獎金、業績達成獎金。
＊節慶福利－生日禮金、三節禮金/禮品。
＊其他福利－員工制服、員工用餐折扣、聚餐活動。
＊員工補助－婚喪喜慶補貼、住院慰問金。
＊津貼加級－日文N1/英文多益800分以上享語言津貼2000元。
＊績效獎金－積極規畫最佳模式，獎勵在職夥伴！。
＊介紹獎金：如介紹新進夥伴(計時、正職同仁)，將給予介紹同仁獎勵金$2000元(分
階段發放)。
3. 教育訓練：
＊新人訓練、在職訓練、餐飲專業技能訓練。
4. 休假福利：符合勞基法的休假制度。
＊總部人員 - 週休二日
＊門市人員－月休8~10天
5. 提供完善的教育訓練與升遷考核制度。
Company & Workplace
Jobs
（籌備中星事業）點心房甜點助理廚師 Pastry Commis
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
經歷不拘
English Required
Monthly Salary NT$ 35,000~38,000
台北市中山區
經歷不拘
1.甜點的備料和前置作業及環境清潔
2.掌握餐點的製作與擺盤
3.食材品質的確認及安全衛生的維持
4.對飲食有熱忱，積極主動，有團隊合作精神
Full-time
Entry-level
English Required9/20 Updated
（籌備中星事業）點心房甜點副領班廚師 Pastry demi chef de partie
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
1年以上
English Required
Monthly Salary NT$ 38,000~40,000
台北市中山區
1年以上
1.安排甜點的備料和前置作業
2.確保工作場域符合衛生安全標準
3. 掌握餐點的製作與擺盤，並控制出餐節奏
4. 協助Chef一起設計菜色與菜單
5. 食材品質的確認及安全衛生的維持
6. 對飲食有熱忱，積極主動，有團隊合作精神
7. 樂於和各單位協調聯繫、創造溝通順暢的工作環境與美好的用餐體驗
Full-time
Mid to Senior Level
English Required9/20 Updated
（籌備中星事業）點心房甜點領班廚師 Pastry Chef De Partie
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
3年以上
English Required
Salary negotiable
台北市中山區
3年以上
1.安排甜點的備料和前置作業
2.確保工作場域符合衛生安全標準
3. 掌握餐點的製作與擺盤，並控制出餐節奏
4. 協助Chef一起設計菜色與菜單
5. 食材品質的確認及安全衛生的維持
6. 對飲食有熱忱，積極主動，有團隊合作精神
7. 樂於和各單位協調聯繫、創造溝通順暢的工作環境與美好的用餐體驗
Full-time
Senior Level
English Required9/20 Updated
（籌備中星事業）西餐助理廚師 Commis
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
經歷不拘
English Required
Monthly Salary NT$ 35,000~40,000
台北市中山區
經歷不拘
1.進行餐點的製作、裝盤、裝飾。
2.事先準備服務所需的材料和設備。
3.保持個人及廚房的衛生清潔。
4. 具強烈責任感。
5.配合主管安排相關工作事宜。
Full-time
Entry-level
English Required9/20 Updated
（籌備中星事業）西餐副領班 Demi Chef De Partie
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
3年以上
English Required
Salary negotiable
台北市中山區
3年以上
1.進行餐點的製作、裝盤、裝飾。
2.事先準備服務所需的材料和設備。
3.保持個人及廚房的衛生清潔。
4.具強烈責任感，穩定性高 。
5.完成主管交辦之事項。
6.嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質，確保食材符合要求。
7.確保食物保存符合標準。
Full-time
Senior Level
English Required9/20 Updated
（籌備中星事業）西廚副主廚Sous Chef
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
8年以上
English Required
Salary negotiable
台北市中山區
8年以上
1.負責菜品的製作、烹調與監督
2.確保菜品質量符合標準
3.負責新菜品的開發及創新
4.維護廚房的衛生安全
5.協助訂貨、驗收、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性
6.負責整個廚房的運作和主管指派的其他任務
Full-time
Manager/Director
English Required9/18 Updated
嵜本生吐司 SAKImoto【新光南西三館】假日/平日計時人員
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市中山區
經歷不拘
Hourly Wage NT$ 195~205
台北市中山區
經歷不拘
1. 店鋪商品理貨、陳列，POS系統收銀機操作、結帳。
2. 販售商品，接待、服務顧客，接受顧客詢問或主動提供諮商。
3. 店鋪環境清潔。
4. 一個月至少提供80個小時排班。
5. 每週週六、日至少配合一天。
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
嵜本生吐司 SAKImoto【總公司】行銷人員
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市大安區
經歷不拘
Monthly Salary NT$ 30,000~40,000
台北市大安區
經歷不拘
1. 執行各項網路行銷活動，包括官網及社群內容發想規劃執行
2. FB、IG、Line@等數位廣告之規劃和數據分析
3. 官網資訊更新、客服訊息回覆、產品文案規劃
4. 可獨立作業，具專案規劃及執行能力
5. 各部門溝通、協助與參與其他行銷活動的簡報提案及統籌準備
6.主管交辦任務
Full-time
Entry-level
9/18 Updated
嵜本生吐司 SAKImoto【台北101】假日/平日計時人員
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市信義區
經歷不拘
Hourly Wage NT$ 195~205
台北市信義區
經歷不拘
1. 店鋪商品理貨、陳列，POS系統收銀機操作、結帳。
2. 販售商品，接待、服務顧客，接受顧客詢問或主動提供諮商。
3. 店鋪環境清潔。
4. 一個月至少提供80個小時排班。
5. 每週週六、日至少配合一天。
Part-time
Entry-level
9/18 Updated
【總公司】執行長秘書
嵜本生吐司 SAKImoto_拾楀餐飲股份有限公司
台北市大安區
2年以上
English Required
Salary negotiable
台北市大安區
2年以上
1.負責高階主管行程規劃與安排，並隨行陪同。
2.整理簽核文件及發送，並負責追蹤執行狀況，隨時掌控進度。
3.負責會議安排與通知，製作會議記錄並追蹤處理決議事項。
4. 具備良好溝通能力，團隊綜合事項之協助溝通整合。
5. 執行主管所交辦事項及專案，協助專案計劃評估及執行與追蹤
6.公司貴賓接待，節慶送禮安排
7. 主管交辦事項
Full-time
Mid to Senior Level
English Required9/18 Updated
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