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「阿爾法餐飲集團 - 雞湯大叔的新篇章」
阿爾法餐飲集團 ,承襲雞湯大叔「為湯控而生」的精神,自2017年以來,我們一直堅持提供五星級主廚研發的法式雞湯鍋。全程使用老母雞熬煮的湯頭,是我們對顧客承諾的一鍋真實好湯。
從「將台灣在地天然美味,帶向世界」的初衷出發,雞湯大叔不僅是一個品牌,它是阿爾法集團多品牌連鎖餐飲企業中的亮點。創辦人,一位曾在金融業服務多年,卻因對美食的無限熱愛而決定投身餐飲業的大叔,用他對美味的堅持和對品質的追求,讓阿爾法集團成長為台灣餐飲業的一面旗幟。
隨著企業的發展,阿爾法集團不斷拓展新的領域。最新的里程碑是跨足拉麵品牌,自主研發的拉麵已成功開設兩間店鋪,並且計劃在未來持續擴大規模。此外,公司旗下還包含日本知名品牌【麵屋一燈】,展現了我們持續往前邁向更廣闊世界的決心。
阿爾法餐飲集團以平價呈現五星級美味為使命,七年間在北部共展13間店,同時推出全新品牌,再次證明了我們對提升顧客餐飲體驗的不懈追求。
作為阿爾法的一份子。請與我們所有品牌一同攜手前進,將我們的故事從台灣帶向世界的每一個角落。
跟隨阿爾法集團的腳步,一起見證更多的可能,品嚐更多的創新與傳統結合之美。
主要商品
火鍋-雞湯大叔
「好的湯頭,用心熬煮的藝術」
雞湯大叔不僅是一個品牌,它是對傳統火鍋文化的現代詮釋。憑藉五星級主廚的匠心獨運,我們精選優質老母雞及天然食材,耗時熬煮出層次豐富的「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」,以及每季限定湯頭,為尋求真正美味與多樣選擇的你,提供一場味覺與心靈的雙重盛宴。
拉麵-麵屋一燈
「東京冠軍拉麵,每一碗都是職人精神的傑作」
麵屋一燈,一個以職人精神、堅持高品質為榮譽象徵的品牌。我們的Slogan——#東京冠軍拉麵、#冠軍沾麵,不僅代表了品牌的榮耀,更是我們對每一位顧客承諾的品質保證。在麵屋一燈,每一碗拉麵都是精心製作的藝術品,讓你在每一口中都能感受到我們對美味的堅持與熱愛。
拉麵-雞湯桑
「雞白湯專門,輕鬆的日法料理饗宴」
雞湯桑,一個專注於提供快速方便卻不失品質的美食體驗。我們將日式料理的精緻與法式料理的浪漫完美融合,創造出#源自東京並想帶入東京的新潮流。在雞湯桑,每一碗雞白湯拉麵都是對食材原味的極致追求,讓你在輕鬆舒適的用餐環境中,享受來自遠方的美味。
福利制度
阿爾法絕不虧待與我們一同打拼的夥伴
【基本安心保障】
勞保、健保、勞退提撥6%
彈性月排休9-10天、年度特休假、法定假別
結婚禮金、生育慰問金、喪葬慰問金、托兒補助津貼、臨場健康服務
【店鋪正職人員】
(以下獎金福利只適用店鋪夥伴,不含行政單位,部分不含中央廚房)
季獎金-平均每人每季 6,000~20,000 元(不含中央廚房)
新人到職獎金-入職滿 1 個月 3,000 元,滿 3 個月 5,000 元
介紹獎金-最高享20,000元
配合營運獎金-5,000元(不含中央廚房)
年終獎金,新進人員按比例發放
夜間津貼(限雞湯大叔,麵屋一燈)
正職人員【產前假】60天
生兒獎勵金-正職、計時滿一年即有嬰兒用品提貨券最高享10,000元
考取相關證照講獎勵
免費年度健康檢查
全集團美食6折用餐優惠,同行親友9折
年度春酒
過年店休除夕-初三(不含百貨店)
公司環境
工作機會
【阿爾法餐飲 | 中央廚房】生產工讀(時薪250元)
阿爾法餐飲股份有限公司
時薪 NT$ 250~250
桃園市中壢區
經歷不拘
【工作內容】
食材備料、熬煮、包裝及清潔作業,及其他公司或主管交辦事項。
【工作時間】
採排班制。
下午1330-1730;晚上1730-2130 ,視狀況調整
【休假制度】
月休8-10天(國定假日調移補休),採排班制。
※比照勞基法。
兼職
初階
10/20 更新
【雞湯大叔 松江南京店】10月下旬開幕 | 正職夥伴起薪4萬5 | 到職獎金8千、季獎金、年終獎金、夜班津貼 滿一年特休直接十天 | 平均年薪約60萬↑
阿爾法餐飲股份有限公司
月薪 NT$ 43,000~45,000
台北市中山區
經歷不拘
▶︎ ▶︎ 預計10月下旬開幕,開幕前皆須至台北市其他分店受訓,請先自行評估能否配合。
我們不是「幸福企業」,但我們是實力堅強、野心十足的餐飲公司,正進行一場餐飲市場的薪資革命!
阿爾法餐飲旗下「雞湯大叔火鍋」與「雞湯桑拉麵」,七年內已在北部開設14間店,每年持續擴張,目標是成為全台領導品牌。
我們追求卓越,提供高薪與成就感,持續推動餐飲界的創新與進步!
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【加入我們的理由】
如果你認同我們的理念,喜歡與人互動,有親切友善的個性或對餐飲充滿熱情,阿爾法餐飲就是你的舞台!
【職位需求】
▪外場營運夥伴 ▪
- 顧客服務與維護
- 餐點介紹與點餐
- 環境清潔與設備維護
- 顧客意見處理
- 其他主管交辦事項
▪內場營運夥伴▪
- 食材備料及處理
- 餐點烹飪與擺盤
- 環境清潔與設備維護
- 其他主管交辦事項
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【我們提供】
- 訓練期薪資43,000元(含營運配合獎金5,000元)
- 考核後薪資45,000元(含營運配合獎金5,000元)
- 到職獎金,滿一個月3,000元,滿三個月5,000元
- 季獎金每月6,000~20,000元
- 夜班津貼,00:15後+100元
▪快速晉升機會,不限年資▪
- 領班 47,000元+季獎金
- 主管 53,000元+季獎金
- 副店長 56,000元+季獎金
- 店長 65,000元+每月分潤
▪營業時間▪
11:30-00:00(需輪早、中、晚班)
▪工作安排▪
- 四周變形工時,兩段班
- 月休8-11天,排班制,無固定班別
【你適合我們嗎?】
- 熱愛餐飲,充滿活力,善於與人互動
- 有責任感,願意學習與成長
- 有餐飲經驗更佳!
【面試流程】
要成為阿爾法餐飲集團一份子,你會需要通過以下流程,以確認我們未來合作的合適程度:
1. 門店店長面談+店鋪體驗(約3小時)
通過後你將會正式成為阿爾法餐飲的夥伴!!
此外,為了保障客人的安全及符合法令規定,我們會需要你在報到時繳交【新進及餐飲供膳人員體檢】報告,正式錄取後,建議先行前往醫療機構檢查喔~
如對職缺有任何疑問,歡迎來訊詢問
加入阿爾法餐飲集團人資 Line:「@087ydljp」讓我們能與您有更即時的聯繫!
全職
初階
10/19 更新
【雞湯大叔 桃園藝文店 】【歡迎無餐飲經驗】內場計時長期夥伴 - 時薪230元(含獎金)
阿爾法餐飲股份有限公司
時薪 NT$ 183~230
桃園市桃園區
經歷不拘
【工作內容】
◆ 內場 餐廚助手
1. 按照重量打菜盤、切菜、切根莖類
2. 使用刨肉機、使用洗碗機、刷地、收貨
3. 主管交辦事項
【工作時間、時薪】
A時段:平日班,週一至五,時間 17:30 - 22:30,每週上班時數共20小時起
B時段:假日班,週六、日,時間 12:00 - 22:00,每週上班時數共16小時起
★ 依選定時段排滿,當月時薪(含考勤績效獎金)可達230元,保障法定時薪 ★
◆ 比照勞基法
◆ 為避免出勤不便,建議自備交通工具為佳。(例:機車、Ubike...等)
兼職
初階
10/18 更新
【麵屋一燈-南京店】【晚班】外場長期兼職夥伴 - 時薪(含獎金)230元
阿爾法餐飲股份有限公司
時薪 NT$ 183~230
台北市中山區
經歷不拘
若你認同我們的理念,喜歡與人互動,具備親切友善及貼心的人格特質,對餐飲充滿熱誠,客人臉上的滿意笑容是你的成就感來源,那你非常適合成為我們的夥伴!
■外場營運夥伴職責:
顧客服務與關係維護
餐點介紹與協助點餐
環境及設備維護清潔
顧客意見排除
其他主管交代事項
■內場營運夥伴職責:
菜品備料(洗、剝、削、切等)
湯頭、主餐等食材調理
餐點份量控制及擺盤傳菜
環境及設備維護清潔
其他主管交代事項
■我們需要能配合以下
一、每月可配合排班時數達50小時以上
二、可配合輪班
■面試流程:
一、投遞履歷(附正面照片)
二、門店店長、主管面談
通過後,你將正式成為我們的夥伴!
此外,報到時需繳交【新進及餐飲供膳人員體檢報告】。
歡迎立即投遞履歷,期待你的加入!
如對職缺有任何疑問可以加入阿爾法餐飲集團人資 Line @ 「@087ydljp」
讓我們能與您有更即時的聯繫!
兼職
初階
10/16 更新
【雞湯大叔 桃園藝文店 】【歡迎無餐飲經驗】外場計時長期夥伴 - 時薪230元(含獎金)
阿爾法餐飲股份有限公司
時薪 NT$ 183~230
桃園市桃園區
經歷不拘
【工作內容】
◆ 外場 餐飲服務生
1. 介紹菜單、送餐、收拾餐盤、擺放餐具、結帳
2. 使用洗碗機、掃地、拖地
3. 主管交辦事項
【工作時間、時薪】
A時段:平日班,週一至五,時間 17:30 - 22:30,每週上班時數共20小時起
B時段:假日班,週六、日,時間 12:00 - 22:00,每週上班時數共16小時起
★ 依選定時段排滿,當月時薪(含考勤績效獎金)可達230元,保障法定時薪 ★
◆ 比照勞基法
◆ 為避免出勤不便,建議自備交通工具為佳。(例:機車、Ubike...等)
兼職
初階
10/15 更新
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