公司介紹
聯絡人
人力資源部
電話
暫不提供
「大倉日航酒店管理集團」(Okura Nikko Hotel Management, オークラニッコー ホテルマネジメント)集團起源自「大倉飯店」(株式会社ホテルオークラ),自1958年創設以來,以日本文化的守護者自居,與東京帝國飯店(帝国ホテル)及東京新大谷飯店(ホテルニューオータニ),並稱代表東京三大頂級飯店的「御三家」;2015年10月與日航飯店總公司(JAL Hotels Co., Ltd., 株式会社JALホテルズ)合併,正式成立「大倉日航酒店管理集團」,至今在日本與海外擁有共八十餘間不同風格的系列酒店。集團酒店特色體現在日式細膩款待,與頂級便捷高效的設施相互交織,並承襲源自東京大倉以「親切」與「和」的服務精神,款待來自世界各地的旅人。
「高雄日航酒店」(Hotel Nikko Kaohsiung, ホテル・ニッコー高雄)由日本大和房屋工業(大和ハウス工業株式会社)及大陸建設聯手,成立「汎陸建設」共同合作興建,並攜手大倉日航酒店集團管理;選定高雄亞洲新灣區,在港都大城中闢一方優雅棲心淨土,打造22層樓高、260間客房國際級日系酒店,包含全日餐廳、日本料理、中餐廳、咖啡廳、行政酒廊及空中酒吧,及可容納近30桌挑高宴會廳,且具備健身房、桑拿室及游泳池等休閒設施。
沿襲日系國際酒店品牌的典雅風韻,秉持「おもてなし」為經營核心價值,傳遞日式細膩溫暖的款待之道,以別樣角度閱覽古往今來的港都風華,重新詮釋日本及台灣悠長以來的深厚情誼及歷史人文風采,一同為旅人編織「一期一會」的雋永回憶,打造專屬台灣日系酒店的嶄新篇章。
大倉日航酒店管理集團全球官方網站:https://www.okura-nikko.com/zh-hant/。
「ホテル・ニッコー高雄」は、2024年第三四半期に高雄市にてオークラニッコーホテルチェーンとして開業予定です。高雄は古くより東北アジアから南太平洋に抜ける交通の要衝として栄え、現在も台湾最大の国際港として重要な役割を果たし、港周辺には、企業の拠点が点在しています。その重要都市高雄にて、日本の「おもてなし」の精神を尊び、お客様に感動を与えるご宿泊、ご飲食を提供する事を目指します。一期一会の忘れがたい体験の提供を一緒に目指すホテルスタッフを募集いたします。
主要商品
高雄日航酒店樓高22層,客房總數約260間,面積約36平方米起,住客可體驗游泳池、健身房及三溫暖等設施;館內有日本料理、全日餐廳、中餐廳,咖啡廳、天空酒吧與行政酒廊,以及可容納28桌挑高宴會廳。
福利制度
高雄日航酒店作為高雄第一家日系國際級酒店,期盼建立融合日式款待精神及台灣溫暖人情味的團隊,在港都大城提供旅人嶄新絕倫的食宿體驗;建立多元福利制度,作為員工精進努力的堅實後盾,一同樹立專屬高雄日航酒店款待式服務團隊典範。
▸ 寰宇國際員工餐食,灌溉滋養身心靈:悉心研發員工餐廳餐點,供應國際化各類菜式的自助式料理,在工作間充分療癒員工心靈,補充完善的營養能量,更有精氣神的往下一階段的工作努力。
▸ 英日語言津貼,員工激勵自我堅實後盾:日本語能力試驗(JLPT)N1合格,或多益英語測驗(TOEIC)850分以上,提供兩年間每月2,000元語言津貼;日本語能力試驗(JLPT)N2合格,或多益英語測驗(TOEIC)750分以上,提供兩年間每月1,000元語言津貼。擇一補助每年一次「日本語能力試驗」(JLPT)或「多益英語測驗」(TOEIC)報名費。
▸ 放遠國際品牌,深度感受國際品牌酒店的名門風範及細膩服務。
工作機會
兼職壽司一號廚助 Part-Time Sushi Commis 1
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
時薪 NT$ 210+
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 協助魚類前處理及物料整備。
2. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。
3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。
4. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
兼職
初階
10/19 更新
兼職鐵板燒一號廚助廚師 Part-Time Teppanyaki Commis 1
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
時薪 NT$ 210+
高雄市前鎮區
1年以上
1. 協助鐵板後廚之整備食材工作及前製備半成品工作。
2. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。
3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。
4. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
兼職
中高級
10/19 更新
餐飲兼職服務員 Part-time Waiter/Waitress
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
時薪 NT$ 190~200
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 基本餐飲服務,如帶位、餐點介紹、點餐、出餐等工作。
2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。
3. 於客人用餐完畢後,負責收拾維護環境。
4. 執行主管交辦事項。
兼職
初階
10/19 更新
和食副料理長Washoku Sous Chef
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
10年以上
1.維持日本料理餐廳食物成本、人力成本、費用在年度預算之內。
2.住宿及會議宴會用餐.以及一般用餐的賓客,服務滿意達95%以上。
3.與團隊一同達成日本餐廳收入及利潤的年度預算。
4.確保日本餐廳每日正常順利營運,包含人力缺口調度及教育訓練。
5.協助日籍料理長一同編列餐廳各項費用預算規畫。
6.日本年度節慶菜單及活動規劃。
7.創造及維持日航酒店品牌價值卓越,具有其獨特性。
8.餐飲環境衛生及餐飲操作流程均符合政府標準,並取得餐飲優良評鑑。
9.與日籍料理長一同規劃餐飲住宿行銷活動規劃。
10.配合日籍料理長管理日常廚房運行,發現問題並將其排除。
全職
經營層
10/17 更新
房務員 Room Attendant
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
時薪 NT$ 190~200
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 將每天所分配的房間整理乾淨清潔,符合領班檢查標準,讓抵達日航酒店住宿旅客有舒適、清潔的住宿空間。
2. 檢查工作車需補充之備用品。整理客房,包括整床、清洗浴室、補充備品、查空房、恢復NO SHOW房間,及收出水果、迎賓點心。
3. 執行客人需求(備品.寢具)遞送服務、協助客人解決設備問題排除。
4. 依照每月行事曆做客房及傢俱、公共區域等保養。
兼職
初階
10/17 更新
全日餐廳主廚 All Day Dining Chef
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
5年以上
1. 維持全日餐廳廚房、客房餐飲、大廳酒吧、頂樓酒吧的食物成本、人力成本、費用在預算之內。
2. 確保全日餐廳、酒吧、行政樓層、客房餐飲每日正常順利營運,人力缺口調度及跨單位學習。
3. 產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準。
4. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃。
5. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工。
6. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢。
7. 餐廳各項年度預算規畫編列。
8. 具跨部門溝通協調合作能力。
9. 配合單位及部門主管完成指派任務。
10. 具有新穎料理及服務想法。
全職
經理/總監
10/17 更新
中餐廳主任Chinese Restaurant Supervisor
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
3年以上
1. 在經理/副理缺席時主持交接班,確保員工瞭解酒店的活動和營運的要求。
2. 在當班期間須及時處理並解決客訴及處理非正常流程的付款情況。
3. 制定並指導員工執行現金安全制度。
4. 控制存貨和監督保安程序。
5..協助菜單和酒水單的設計工作。
6.協調現場與廚房的工作,建立良好顧客關係。
7. 監督餐廳的服務。
8. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。
9. 完成主管交辦事項。
全職
高級
10/17 更新
鐵板燒一號廚助廚師 Teppanyaki Commis 1
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 38,000+
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。
2. 協助控制食物的品質。
3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。
4. 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。
5. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
全職
初階
10/17 更新
全日餐廳二號廚助 All Day Dining Commis2
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 33,000+
高雄市前鎮區
1年以上
1. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。
2. 協助控制食物的品質。
3. 確保廚房的衛生符合標準。
4. 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。
5. 執行及完成主管交辦其他工作及責任。
全職
中高級
10/17 更新
酒吧主任 Bar Supervisor
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
3年以上
1. 負責協助酒吧經理監督酒吧日常作息,以滿足並超越客戶及業務需求,並同時確保標準的服務流程。
2. 監督、檢查餐廳開放和關閉工作。
3. 分配人才職責並列出分配表、協助培訓、發展培訓計畫。
4. 負責現場服務及簡易餐點料理製作。
5. 落實環境整潔維護。
6. 進行調酒及其他飲料之調製,酒水相關知識。
7. 培養及維護客群關係。
8. 人力管理、調度及內部培訓。
9. 完成主管交辦事項。
全職
高級
英文 條件要求
10/17 更新
全日餐餐廳經理 All Day Dining Manager
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
5年以上
1. 參與菜單制定、菜色選定、新菜研發、試菜作業等。
2. 管理及領導全日餐廳提供早、午、晚餐以自助餐或單點餐食型態提供餐飲服務。
3. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
4. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
5. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度,並處理顧客抱怨。
6. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
7. 進行成本之管控及營運計畫與營收利潤管理。
8. 能建立並落實督導執行各式標準服務作業流程(SOP)。
9. 編列年度營業預算目標,制定年度餐飲行銷活動與專案執行。
全職
經理/總監
10/17 更新
中餐廳副理 Chinese Restaurant Assistant Manager
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 參與菜單制定、菜色選定、新菜研發、試菜作業等。
2. 熟悉中餐料理知識、協助督導餐食品質。
3. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
4. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
5. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度,並處理顧客抱怨。
6. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
7. 進行成本之管控。
8. 能建立並落實督導執行各式標準服務作業流程(SOP)。
9. 編列年度營業預算目標,制定年度餐飲行銷活動與專案執行。
全職
初階
10/17 更新
全日餐廳副主廚 All Day Dining Sous Chef
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
待遇面議
高雄市前鎮區
5年以上
1. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃。
2. 執行產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準。
3. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工。
4. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢。
5. 具跨部門溝通協調合作能力。
5. 配合單位及部門主管完成指派任務。
6. 具有新穎料理及服務想法。
全職
經理/總監
10/17 更新
全日餐廳服務員 All Day Dining Waiter
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 33,000+
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 基本餐飲服務,如帶位、餐點介紹、點餐、出餐、訂位接單、出納結帳等工作。
2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。
3. 於客人用餐完畢後,負責收拾維護環境。
4. 執行主管交辦事項。
全職
初階
10/15 更新
顧客關係服務專員 Guest Relations Clerk
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 33,000+
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 具備英語或日語的基本溝通能力。
2. 有服務熱忱、抗壓性高、吃苦耐勞。
3. VIP顧客關係維護。
4. 顧客意見統整及回覆。
5. 安排顧客特別活動慶祝。
6. 辦理住房登記及退房結帳手續。
全職
初階
10/15 更新
中餐廳服務員 Chinese Restaurant Waiter
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 33,000+
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 基本餐飲服務,如帶位、餐點介紹、點餐、出餐、訂位接單、出納結帳等工作。
2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。
3. 於客人用餐完畢後,負責收拾維護環境。
4. 執行主管交辦事項。
全職
初階
10/14 更新
總機接待員 Telephone Operator Clerk
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 33,000+
高雄市前鎮區
經歷不拘
1. 具備英語或日語的基本溝通能力。
2. 接聽電話客服專線,處理客訴案件,幫助顧客解決問題。
3. 提供飯店相關諮詢,包含餐飲和客房。
4. 確保客服功能正常運作。
5. 記錄顧客來電內容,反應顧客需求至相關部門。
全職
初階
10/14 更新
西點副主廚 Pastry Sous Chef
高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司
月薪 NT$ 50,000+
高雄市前鎮區
5年以上
1. 甜點及具烘焙設計規劃、廚房料理作業能力。
2. 負責酒店西點房運營管理,維持餐點品質。
3. 有效控管食材與人力成本。
4. 管理廚房團隊以符合HACCP標準。
5. 設計季節主題西點,菜單設計與研發規劃。
6. 跨部門溝通協調合作能力。
7. 完成主管交接事項。
全職
經理/總監
10/13 更新
哎呀!目前條件搜尋結果有點少
重新搜尋
重新搜尋