一、 品牌介紹 “bistro”字彙是義大利人與法國人尋找好吃與新奇的餐酒館的簡稱，搭配上台中創始店門牌88號，就是bistro88的由來。在建築設計上，引進大量的自然採光，挑高的用餐空間，營造出舒適放鬆的用餐氛圍，整體希望永遠給顧客回家的感覺。 二、 公司簡介 台中旗艦店 : bistro88最初的創始店，是所有夢想的起點。『飲食新風潮，城市新地標』。在台中我們成功的將bistro88這個品牌打響了知名度。時尚的用餐環境，搭配上無可挑剔的味覺饗宴，以及五星級飯店的至上服務，都是我們bistro88所引以為豪的。再加上我們在各個特殊節日舉辦各種歡樂派對，更是台中人新穎時尚的過節首選。 三、 服務理念 bistro88的服務宗旨就是「讓客人有回家的感覺」，並且要符合餐廳活潑歡樂的氣氛，永遠都要讓客人沉浸在幸福的用餐氛圍。我們追求法式餐館的高規格服務流程，同時融合了親和力十足的貼心服務，盡力符合所有顧客期望，希望讓顧客都留下最美好的回憶。 四、 餐點簡介/ 空間設計 bistro88的餐點設計，既發揮了義式料理的歡樂分享概念，也涵蓋了法式料理的專業精緻風格，可以完美的滿足每一位顧客的需求。 bistro是餐酒館的意思，因此飲品部分絕對是我們最引以為傲的強項。無酒精飲料無論在外觀上、味道上，在台中都獨佔鰲頭。另外bistro88的理想是帶動用餐佐酒的風氣，讓大家都能夠感受微醺幸福。所以我們的酒精性的飲料不但種類豐富，且價格平易近人。 bistro88設有包廂，台中旗艦店備有兩個小包廂。包廂部分可滿足一般商務客的會議需求，投影布幕設備齊全，會議用餐的菜色皆可彈性配合顧客需求。在開放區域也有大型分享桌面，搭配上分享式的餐點，是家庭聚餐或是朋友歡聚的首選。