職務概況
時薪NT$ 210~240
台北市內湖區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
需求人數
2~3人
學歷要求
不拘
上班時段
15:00-02:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Nutrition and Diet Design
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 提供營養及飲食設計
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
新北市汐止區
其他餐飲業
成立於2014年的掌門精釀啤酒，是道地的台灣精釀啤酒廠，從培養釀酒師與品酒師到完整的酒廠建置，完全獨立自主運作，我們堅持純天然的釀酒哲學，標榜純正自然不過濾、不滅菌、不添加非天然香料；堅持手工釀造、小批量生產、自然發酵，並建置自有配方、設備、釀酒師、酵母農場。
融合歐美風格與台灣元素，掌門提供的不只是超過兩百多種風格的多元精釀啤酒，更致力於打造一個令人愉快放鬆的品飲環境，讓來自世界各國與台灣各地的朋友們，都能自在享用各式啤酒與餐點，並在杯觥交錯間與三五好友共享美好時光。
