職務概況
月薪NT$ 40,000+
台北市松山區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
工作內容：
1.負責餐點備製，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。
2.廚房標準作業執行，以及於出餐時維持菜餚的出菜品質。
3.於指定時間將餐點製作完成，提供客人新鮮及美味的食物。
4.廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。
5.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。
6.休假按照勞基法，見紅就休。
我們在尋找這樣的同伴：
＊對餐飲業有熱誠。
＊一年以上西餐料理經驗。
＊廚房衛生管理和工作安全的認識。
＊良好的團隊意識。
＊工作態度積極、俐落，思路清晰。
- 公司制度：
◆ 績效獎金 (依當月目標達成狀況)
◆ 年終獎金 (依營運狀況及個人績效)
◆ 年度調薪
◆ 勞工保險
◆ 健康保險
◆ 團體保險
◆免費制服
◆免費員工餐
◆ 部門聚餐 / 尾牙餐敘
◆ 正職員工獨享 (生日假)
◆ 特別休假
◆ 推薦獎金
◆ 久任獎金
◆瑪黑商品員購折扣、瑪黑餐酒員工用餐優惠
◆ 正職休假
--六個月以上一年未滿者，三日。
--一年以上二年未滿者，七日。
--二年以上三年未滿者，十日。
--三年以上五年未滿者，每年十四日。
--依行政院人事行政局公告的假日，即為當月休假天數
- 關於Cantine Marais 瑪黑餐酒：
飲食男女，人之大慾，你的另一半投射的是你對幸福的想像，而你的餐桌展現的是你的生活的樣貌。Marais 瑪黑從家居選物出發，進一步延伸我們對美的理解，推出餐酒料理計畫。以巴黎瑪黑區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感，法式料理的技法為主軸，推出一道道滋味豐富的歐陸餐酒料理。不定期推出在料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式：梅干扣肉 x 燉烤牛小排的慢燉牛小排、刈包 x 牛舌的麻辣牛舌，酒水皆選用歐盟認證有機茶特調出的茶調酒，清爽有餘、酒感飽滿均衡，拉近台灣和巴黎瑪黑之前的飲食距離。
去一家會讓你覺得舒服的餐廳坐下來吃頓飯，不論是不是自己一個人用餐都能覺得自在，
聞到食物香氣，感受每一口的酸甜苦辣有沒有比自己的生活更多或少，
可以輕鬆地選擇今天多來點前菜或調酒，不需要是特殊節日也值得這樣被慶祝，
把每一餐的食物，都當作理想的餐桌來珍惜。
“ Eat for life, not eat to live.”
日常的餐桌夠理想，日常的生活才能夠美好。
瑪黑餐酒官網： https://www.storemarais.com/
瑪黑餐酒粉絲專頁： https://www.facebook.com/xoxocantinemarais/
- 瑪黑家居選物：http://www.storemarais.com/
- Paper and Tea：https://www.paperandtea.com/
- https://www.facebook.com/paperandteaTW/
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
新北市中和區
家庭電器／設備及用品零售業
瑪黑家居為一新型態電子商務與實體門市選物店，創始團隊以過往豐富網路運營與媒體企業經驗，創辦家居購物平台 Marais 瑪黑家居，以「美」為最高原則，憑藉團隊獨特具前瞻性的選物眼光，挖掘來自世界各地好看設計、獨具個性的特別物件，並兼具更多生活實用的可能。希望將「值得更好的物品」概念放入每一個人生活中。
團隊成員來自各個專業領域，包括網路通路、行銷、業務開發、財務、建築設計與跨媒體，更擁有深厚經驗的商業策略、電子商務、行動裝置行銷、產品管理與品牌運營等技能。同樣的是對於美感的固執，以及挖掘獨特事物的好奇心，發現更多來自世界各地的更好設計，將品味傳遞到每一個人的生活裡。
現在，我們期望透過更多專業人才與資源，與我們一同持續優化服務內容，並以不同面向拓展營運，提供消費者更多更好的品味選擇。
