職務描述
準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
保持烹飪材料的適當存量。
控制出菜量以維持食品成本。
配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。
負責結帳、收銀之工作。
負責全店的打掃與清理,時而進行環境布置。
我們即將展店 急需人才加入
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
16:00~02:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Waitstaff
Chinese Cuisine Chef