職務概況
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
新北市新店區
條件要求
工作經歷
5年以上
職務描述
西點／蛋糕師
月休 8+1=9 天
1. 製造蛋糕及其他西式點心。
2. 檢視與選用所需原材料。
3. 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。
4. 調配香料或食品添加物。
生產管理主管
1. 負責製造生產、銷售、物料庫儲等廠務之統籌。
2. 管控廠內之生產排程、交期及產量。
3. 負責產線作業之規劃與管理，以提升產能降低成本。
4. 確實執行生產目標，並達成各項生產指標。
5. 負責所管轄人員的工作監督與績效考核。
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
日班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理
職務類別
Pastry / Cake Chef
Production Management Supervisor
Factory Supervisor
新北市新店區
餐館業
柏萊特國際股份有限公司係於西元2000年3月創立第一家烘焙餐飲，堅持以「顧客」為導向的經營理念，配合門市人員親切、週到的服務；而在市場的潛力變化，柏萊特不斷精益求精、推陳出新，門市擴展事業多元化，銷售市場也向外陸續開展，西元2003年10月於台北市通化街設柏萊特烘焙坊，也在新店設立中央廚房。
