Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 36,000~45,000
新北市汐止區
Required
Work Experience
1年以上
Job Description
【 麵包師傅★執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙★】
【工作內容】
1)排定工作作業程序。
2)計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3)稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4)執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5)控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。
6)調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
7)調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
8)調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
9)控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。
10)移出製品於加熱設備中，使其冷卻。
11)執行成品之切片、包裝、輸送等工作。
Number of Openings
2~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
06:00-15:00(一天排班8小時，另安排休息及用餐時間1小時)
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Baker
台北市松山區
餐館業
【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】
『米塔集團』近年來致力於創立全新品牌，旗下擁有19大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、日式料理、休閒茶館、咖啡餐館、手感烘焙、黑糖飲品、川式料理等，在國內近90間直營門市，持續朝著多元品牌目標發展，秉持著提供安心健康的宗旨、以永續經營的理念，致力於新品牌、產品研發、營運與組織創新。
【旗下品牌】
集客人間茶館 https://www.facebook.com/gktea888
米塔手感烘培 http://mitabakery.com.tw/index
米塔義式廚房 https://www.facebook.com/mitapasta
洋朵義式廚坊 https://www.facebook.com/yentlpasta
洋城義大利餐廳 http://www.yunchenpasta.com.tw/
大河屋日式燒肉丼 https://www.facebook.com/mitataigaya/
日本橋浜町食事处 https://www.facebook.com/hamachou.jp/
田橋屋天麩羅專売 https://www.facebook.com/mitatabaseya/
川師傅功夫麵舖 https://www.facebook.com/chuan.shifu/
千荷田食べ放題涮涮鍋 https://www.facebook.com/veganhotpot
湯師傅鍋物專賣 https://www.facebook.com/souphotpot/
Mita CAFE Bistro https://www.facebook.com/MitaCafeBistro/
米塔炙燒牛排專門店 https://www.facebook.com/mitasteak/
喜客來牛排 https://www.facebook.com/seeclient.steak/
泰舍。泰式料理 https://www.facebook.com/thaished/
蜀川香 https://www.facebook.com/shuchuanxiang/
巴蜀大爺 川料理。酸菜魚 https://www.facebook.com/bashudaye
大河牧場 漢堡排專売 https://www.facebook.com/mitataigabokujo
米塔黑糖飲品專賣 https://www.facebook.com/mitateashop
*中央廚房通過HACCP及ISO20002認證
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＊招募專線：0978-380-582 (Line ID：mita.hr)
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