台中鳳凰酒店(Phoenix Hotel Taichung)係由礁溪長榮鳳凰酒店業主投資之鳳凰酒店管理顧問公司運營管理。座落台中市中區景緻最優美的柳川畔，共有260間客房，8樓至10樓為親子主題客房與星際樂園，自助餐廳自上午七點到下午一點提供台、日、韓、南洋、西式等多國料理與星巴克咖啡。台中市中區(舊城區) 是臺灣第一個都市計畫的城市，舊城區內有台中最優美的柳川、綠川、古蹟、歷史建築等，誠摯邀請您入住鳳凰，領略絕美台中。 為深耕觀光產業並活化人事升遷管道，鳳凰酒店公司2017成立鳳凰酒店管理顧問公司，跨足旅館飯店經營管理，2018年6月14日與台灣金聯資產管理公司簽訂資產活化契約，承租台中柳川大樓，雙方投資7億元，簽約20年，整建面積約8200坪。 台中鳳凰酒店位在台中舊城區內柳川畔，步行可達台中州廳、中華路夜市等知名觀光景點；開車前往審計新村、台中火車站僅需10分鐘車程。酒店落成後成為柳川親水廊帶的新地標，也將為地方增添觀光新動力。 台中鳳凰酒店房型標榜設計雅緻、明亮、溫馨、舒適，有都會簡約風格、也有宇宙主題，適合不同年齡層的旅客。 館內「星際樂園主題樓層」的卡樂系列親子主題房為最大亮點，每間卡樂親子房內都有「主題跑車兒童床」，館內客房皆配備大型液晶掛牆電視，提供免費高清電影觀賞，且全館享無限WIFI寬頻上網。 台中鳳凰酒店規畫設計的「星際樂園主題樓層」，位在飯店9樓，內有「太空火箭探索樂園」、「宇宙漫步銀河探索樂園」、「角色扮演區」、「彩虹競賽車道」，還有波浪型三滑道、銀河黑洞繩網等多種體驗設施，多元、有趣、激發無限想像力，小朋友玩到瘋、大人好放鬆，是兒童放電樂園。 位在酒店2樓的大型自助餐廳名為「鳳凰食號」，命名呼應酒店際主題，邀請客人搭上太空船前往美食星球吃遍好味道。餐廳採工業風設計的空間足可容納400人，餐檯上提供臺灣古早味、日、韓、西式等多國料理，選擇很多樣。餐廳內並設計有自己動手作食物的DIY區、兒童遊憩區，都是為迎合親子家庭客層而設。