職務概況
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
台北市南港區
條件要求
工作經歷
3年以上
職務描述
工作內容 ：
1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度
2.製作、整形、加工、烘焙麵包
3.研發、創新麵包製品
4.維護內場環境衛生
5.採購、選用原料
6.專精歐式麵包
7.台式羅宋麵包
需求人數
1~3人
學歷要求
不拘
上班時段
日班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Baking Food Packaging
Baking Food Operation Standards
Baking Food Quality Judgment
Knowledge of Baking Foods
Bread Making
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理 熟悉食物性質與營養知識 烘焙食品包裝 烘焙食品作業規範 烘焙食品品質判定 認識各種烘焙食品 麵包食品製作
職務類別
Baker
台北市大安區
餐館業
Le Ruban patisserie 於2012年11月正式營運，我們堅持使用高品質的食材來製作甜點，同時肩負品質堅持及為每位法朋的顧客帶來美味甜點的驚喜為品牌使命，同時經常與國際甜點主廚進行技術交流，讓法朋不斷精進，展現國際化的企圖心；強調提供最新鮮的甜點製品，充分展現「個性店」的堅持特色。
Le Ruban chocolat 可可法朋-不可錯過的巧克力之旅。巧克力的美好風味，在於入口即融的華潤口感，豐富層次的細膩變化，永遠是可可豆濃郁的果實餘韻。
我們提供員工絕佳學習成長空間，只要你對甜點有足夠的熱情與能夠吃苦耐勞的持續力，我們雙手歡迎你的加入。
