都會生活開發股份有限公司
[Hotel dùa 鮨毅]無菜單日本料理外場主管
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Full-time
Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 40,000~55,000
高雄市新興區

Required

Language Requirements
Japanese
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
3年以上

Job Description

1.負責餐食管理與人力調配
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程
3.監督菜色製作流程、份量與擺盤
4.協調內外場作業(例如:出菜與廚師料理之順序與速度)
*餐廳平均客單價為NT4,500以上,需對日本料理食材具相當程度瞭解,且具日料外場服務經驗
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以上
Field of Study Requirements
日文相關科系、餐旅服務相關
Work Schedule
日班、晚班、假日班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Counter and Store Reception and Service
Retail Food Service Management
櫃檯門市接待與需求服務 門市餐飲管理
Job Category
Business Management Supervisor
Hotel Staff
Hotel or Restaurant Supervisor
0 ~ 5 applicants