Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 50,000~60,000
彰化縣彰化市
Required
Work Experience
10年以上
Job Description
◎加入甘老味牛肉麵，成為我們的營運經理，帶領團隊創造成功！
甘老味牛肉麵擁有 50 年的歷史，我們正積極拓展版圖，尋找具備豐富管理經驗的營運經理。
這個職位不僅需要你具備營運管理的專業知識，還需先熟悉店長職位的責任與操作，為未來多家分店的全面管理做好準備。
來到甘老味，你將與我們一起成長，並有機會參與品牌擴展與投資。
職缺：營運經理
工作內容：
★「熟悉店長職責，奠定管理基礎」
1.負責單店的內外場管理，協調日常營運。
2.掌握庫存與採購管理，控制成本與訂單流程。
3.培訓與管理員工，提升團隊合作與服務品質。
4.維持高水準的顧客服務，確保顧客滿意度。
★「晉升營運經理，管理多家分店」
1.分店巡視與優化：監督多家分店的運營標準，並根據需要進行優化。
2.SOP/SOC 規劃與落實：制定並實施標準作業程序（SOP）及服務操作標準（SOC），確保流程一致性。
3.工作計畫擬定與推動：制定年、季、月、日的工作計畫，確保運營目標達成並持續優化。
4.數據分析與決策：分析運營數據，發現問題並優化成本與效益。
5.團隊管理與激勵：管理多家分店的團隊，進行培訓並激勵員工達成業績目標。
營運經理的優勢與未來發展機會：
★「深入學習餐飲管理」：不僅熟悉店長層面的運營，還將全面了解營運經理的多店管理職責，建立扎實的餐飲管理經驗。
★「老闆親自傳授經驗」：你將有機會學習到餐飲技藝與管理的內部秘訣，讓你在這行業中獲得更深入的專業知識。
★「長期發展與分潤機會」：每家分店淨利的 5% 將作為回饋，表現優秀者還將參與新分店的投資與擴展機會，與品牌共同成長。
營運經理基本要求：
◆5年以上的餐飲業管理經驗：能夠熟練管理分店，並具備優化運營流程的經驗。
◆數據分析與成本控制能力：能夠分析營運數據並根據分析做出決策，精準控制成本。
◆SOP/SOC 規劃與落實能力：能夠建立並實施標準化作業流程，確保各分店的一致性。
◆卓越的團隊管理與激勵能力：具備領導力與自律性，能夠有效激勵團隊並達成目標。
甘老味牛肉麵為你提供一個具長期發展潛力的平台，從管理單店到全面掌握多家分店的營運，這是你發揮領導能力並參與品牌擴展的絕佳機會。立即應徵，與我們共創餐飲業的新未來！
*本職缺需有餐飲連鎖店管理經驗五年以上(有連鎖加盟管理實操經應尤尤佳)，有意應聘者凡請先備妥一份完善履歷表&對敝公司的運營建議書~mail至angwofuh@yahoo.com.twj為荷，謝謝。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
工作時間面議
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Budget preparation and cost management
Job task/performance item allocation
Cultivating personnel career development
Achieving performance goals
Crisis and issue management
Negotiation skills
Department performance goal management
Supermarket/store district operation
Brand Marketing Management
Online Event Planning and Execution
Marketing Promotion Budget Compilation and Control
Marketing Strategy Formulation
Brand Popularity Promotion
Customer Relationship Management
Social Media Operation Management
Customer Complaint Handling
Product Inventory Statistics Analysis
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Kitchen Equipment Maintenance
預算編製與成本控管 工作任務╱業績項目分配 培育人員職涯發展 業績目標達成 危機與議題管理 協商談判能力 部門績效目標管理 賣場／門市商圈經營 品牌行銷管理 網路活動規劃與執行 行銷宣傳預算編製與控管 行銷策略擬定 品牌知名度推廣 顧客關係管理 社群媒體經營管理 客訴案件處理 產品進銷存統計分析 門市餐飲管理 食材成本控制 廚房設備維護管理
Job Category
Business Management Supervisor
Chain Store Management Staff
彰化縣彰化市
餐館業
「肩負傳承及秉持料理的初心，超過一甲子幸福好滋味，為您提供五星級饗宴及六心級服務」
※ 傳承
『甘老味』創辦人甘良金先生，原籍福建連江，憑著在故鄉和母親學得的手藝及對家鄉的思念，並於1969年彰化重新出發
，二代老闆—甘用賢先生，承襲家傳風味，並持續創新研發各樣美味佳餚，挑逗您的味蕾、環境及服務的提升，讓您有賓至
如歸的享受，並立足彰化。
※ 123匠心手法
濃郁湯頭：親自挑選新鮮的牛大骨，並使用十餘種複方辛香藥材及蔬果，煨燉12小時以上；
鮮嫩甘甜牛肉：嚴選牛肉，歷經香煎、慢燉、浸泡等3道繁雜技術，保留牛肉鮮味及多層次香氣。
※ 融入『感恩』與『堅持』的幸褔牛肉麵
是甘用賢先生一路走來不變的初衷；除了對家人的感恩外，還有對員工以及對顧客的感恩。
接班時的挫敗，全年無休從不喊累，心想磨難是累積人生的養分，只要把臉迎向陽光，那就不會有陰影
，把自己當傻瓜，不懂就問，學的會更多。
※ 分享『甘老味』六星級匠人精神，幸福好滋味
「用心」-- 創新研發新產品
「安心」-- 嚴選食材，從採購到餐桌的每個環節都經過嚴格把關
「貼心」-- 只為滿足您的需求
「誠心」-- 傾聽您的聲音
「細心」-- 不計成本，親自挑選的食材
「關心」-- 對待每一位工作夥伴，塑造快樂的工作環境及氣氛，
※ 讓我們帶您穿越時光的隧道，感受那令人難忘及創新的老滋味
因為感恩及堅持，我們相信成功沒有捷徑，唯有誠誠懇懇、腳踏實地的努力，一步一腳，不好高騖遠；
服務好每一個客人；把員工當朋友，一起實現永續經營的理念，回饋社會為宗旨。
