稻露tōlōo&Co._達克皇宇餐飲股份有限公司
【稻露 日常茶⋅家常鍋】廚房主任（固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）
9/22 Updated
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Full-time
Mid to Senior Level
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 41,144~51,144
高雄市鳳山區
Required
Work Experience
2年以上
Job Description
• 餐點製作、需會基本刀工及邏輯清晰
（切肉機使用、海鮮處理、食材處理及擺盤）
• 控管食材選用及食材備料作業、控管烹調製作及餐點品質
• 負責店內廚務事項及公司政策遵守與流程執行
• 依循食品安全法規管控餐點產品流程
• 環境與器具日常清潔消毒與維護
• 負責擺盤、出餐及聯繫內外場之工作。
• 廚務叫貨及庫存盤點
• 上級主管交辦事項
＝＝＝具連鎖餐飲集團管理職經驗者，優先面試＝＝＝
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
依公司規定
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房器具使用維護
Job Category
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
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