職務概況
月薪NT$ 37,000~38,000
高雄市鳳山區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
1. 食材叫貨、清洗、分切、備料、烹煮製作、分裝、出貨
2. 料理產品的應用與開發
3. 負責備料中心生產計劃及公司政策遵守與流程執行
4. 依循食品安全法規管控生產產品流程
5. 產線與器具日常清潔消毒與維護
6. 生產品質的督導與管理、提升生產產能及降低成本
7. 每月盤盈損數據分析與改善方案
8. 負責人員招募與管理培訓，維護職業安全衛生環境
9. 具營運業績目標達成思維與跨單位聯繫溝通管理技巧與問題協調。
10. 上級主管交辦事項
11. 協助進出貨作業
＝＝＝具連鎖餐飲集團管理職經驗者，優先面試＝＝＝
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
日班、晚班、假日班
休假制度
依公司規定
工作技能
Retail Food Service Management
Food Cost Control
門市餐飲管理 食材成本控制
職務類別
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
餐館業 