Job Description
94.Cafe 是一家專注於手沖咖啡與特色咖啡豆的高端咖啡品牌,致力於為顧客提供頂級的咖啡體驗。我們擁有來自法國藍帶廚藝學院的甜點主廚,提供豐富的法式甜點,並融合獨特的設計元素,創造出令人難忘的商業空間。我們現在正在尋找一位經驗豐富、具備領導能力的值班經理,來協助我們管理高雄鼓山文信店的日常運營。
職務名稱
值班經理(中班)
上班時間
14:00-22:30
工作地點
94.Cafe 高雄市鼓山區文信路223號
職務內容
作為值班經理,您將負責店內的日常運營管理工作,確保所有營運活動高效且符合公司標準。您的主要職責包括但不限於以下幾個方面:
1. 店鋪運營管理
• 確保店內日常營運順利進行,包括開店準備、顧客服務、問題處理等。
• 負責店內各項工作的分配與調度,確保各項任務的有效執行。
2. 團隊管理與培訓
• 指導與監督員工的工作表現,提供必要的培訓與支持。
• 評估員工的工作表現,協助解決工作中的問題與衝突,提升團隊整體表現。
3. 顧客服務
• 維護高標準的顧客服務,處理顧客的投訴與反饋,確保顧客擁有優質的用餐體驗。
• 與顧客建立良好的關係,提供專業的建議與服務。
4. 營運績效管理
• 監控店內的營運數據,包括銷售數據、庫存狀況等,制定並執行提升營業額的策略。
• 根據營業額目標,進行業績分析與報告,提出改進建議。
5. 資源管理與控制
• 負責店內物料的採購與庫存管理,確保資源的合理使用與儲備。
• 監控成本開支,制定節省成本的方案,控制營運開支。
6. 品牌形象維護
• 確保店內的品牌形象符合公司要求,包括店面環境、服務品質等。
• 定期檢查店內的設備與設施,保持良好的運營狀態。
職務要求
• 工作經驗:至少三年以上咖啡店或餐飲行業管理經驗,具備良好的領導能力與團隊管理經驗。
• 專業技能:熟悉咖啡製作流程、輕食料理製作與法式甜點知識,具備優秀的顧客服務與問題解決能力。
• 溝通能力:具備優秀的口頭與書面溝通能力,能夠有效地與顧客及員工進行交流。
• 問題解決能力:具備良好的分析與解決問題的能力,能夠在面對挑戰時冷靜應對。
• 時間管理能力:能夠有效地管理工作時間,適應輪班工作制。
福利待遇
1. 勞健保及勞退制度:本公司依法為所有員工參加勞動保險及健康保險,並為符合條件的員工建立勞工退休金制度,提供全方位的工作保障。
2. 員工專屬折扣:員工在公司內部購買產品或使用服務時,將享有專屬的折扣優惠,以促進員工的實惠消費。
3. 職業發展機會:公司提供內部培訓課程及外部進修資源,並有明確的職涯發展路徑,幫助員工在職業上持續成長與晉升。
4. 工作技能加給:若員工取得專業認證或在特定技能上達到公司標準,將獲得額外的薪資加給,激勵員工不斷提升專業能力。
5. 三節禮金:公司於端午節、中秋節及春節時為每位入職滿六個月的員工發放節慶禮金,作為對員工辛勤工作的感謝與祝福。
6. 精品咖啡福利:員工在工作日內可享用每杯價值新台幣600元的精品咖啡,讓您在繁忙工作之餘也能享受高品質的咖啡體驗。
7. 生日福利:在每位員工的生日當月,公司將準備一顆生日蛋糕,以祝賀員工的生日並增進團隊氛圍。
8. 不定期員工聚餐:公司定期安排員工聚餐活動,提供一個非正式的交流平台,促進同事之間的合作與友誼。
9. 不定期員工旅遊:公司每年將策劃不定期的員工旅遊活動,給予員工放鬆身心的機會,並促進團隊凝聚力。
薪資待遇
1. 基本薪資:提供具有市場競爭力的基本薪資,根據您的經驗和技能確定具體金額。
2. 績效獎金:根據店內營業額目標達成情況給予績效獎金,獎金額度與營業額達成情況相關。
3. 分潤制度:享有年度分紅權利,根據公司年度績效進行分紅。
4. 總薪資範圍:總薪資可達45000~60000元,具體金額取決於您的工作表現與營業成果。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
14:00-22:30
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Store Manager/Sales Floor Manager
Chain Store Management Staff
Barista
高雄市鼓山區
其他食品製造業
新品牌經營理念
複合式歐式咖啡廳 連鎖品牌:沈浸式的體驗
咖啡|有別以往義式咖啡類型,專職手沖一杯好咖啡,透過國際咖啡師設定與校正,調整濃度與萃取,讓每一杯咖啡皆有高水準享受。
甜點|由資歷20年以上,擁有豐富國際海外經歷甜點主廚獨特設計。簡單奢華哲學的法式甜點與高雅美感的加呈,讓視覺與味覺達到高層次的體驗。
麵包|自養菌種使用,低溫長時間發酵。由資歷30年以上麵包烘焙主廚,控制麵團發酵狀況與酸度,不使用任何改良添加劑,只追求純粹、好吃與健康的麵包,增加各種天然食材做變化,讓感官的世界不再如此平凡。
環境|從燈光到地板,每一個選料都是團隊長時間溝通,運用光膜營造自然的太陽光,搭配其他適當的投射角度;全場音域的柔和與穿透;藝術漆工法與水磨石地磚。讓每一位走進來的人,都能感受到我們的用心。