職務概況
月薪NT$ 38,000~46,000
台北市中山區
條件要求
工作經歷
3年以上
職務描述
【工作職掌】
1. 生日蛋糕、切片蛋糕及甜點研發，包括教育訓練與SOP製作
2. 食材成本管理: 含叫貨管理、備料管理、食材保存與盤點
3. 外燴、包場、小點心及客製蛋糕製作
【備註】
1. 目前店內供應產品以韓式與日式蛋糕為主
2. 具備使用奶油霜（Butter Cream）的製作技巧
3. 具備簡易翻糖製作技能
4. 請準備作品集以供參考
【公司制度】
1. 提供勞保 /健保/ 勞退/ 就業保險
2. 每週工時40小時, 見紅休, 月休8-13天
3. 特別休假 : 滿半年3天 ; 滿一年另有7天
4. 其他假別完全依照勞基法規定
5. 週排班, 每個月可以指定2個平日, 1個假日休假
6. 上班時段：早班 (08:30-18:00) / 晚班 (09:30-18:00)，包含0.5-1小時休息時間
【公司福利】
1. 生日禮金：滿一年者享有生日禮金1000元
2. 獎金制度：業績獎金或年終獎金
3. 在職進修：提供進修機會
4. 購物優惠：享有公司產品購物優惠
5. 員工聚餐及飲食福利：定期舉辦員工聚餐或提供上班飲食
需求人數
1~1人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Other Types of Chefs
Pastry / Cake Chef
餐館業 