你好 我們是常被客人玩笑「被火鍋耽誤的甜點店」的【初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro】 https://www.facebook.com/deershotpotbistro/videos/1365063770641320 講到這裡，放心！你要去的地方不是火鍋店是「甜點店」 經營七年來，有許多愛好甜點的客人慕名而來 也收穫了許多對於甜點味覺及視覺非常要求客人的肯定 漸漸在網路上傳開，越來越多客人敲碗希望小鹿能開間「甜點店」 我們也正式成立屬於初衷小鹿的甜點品牌【CREM】 如果你也是熱愛創造讓人心花怒放的甜點及享受甜點的美感視覺體驗 歡迎加入我們，讓我們一起創造更多的可能性！ 主要職位需求 1.研發設計產品 2.管理能力 3.認真細心 4.控管品質 其他工作內容 1.鮮奶油蛋糕製作（烤焙蛋糕、處理水果、組裝、抹面） 2.完成主廚交接事項 3.能配合公司加班 人員福利： （一）享勞／健保 6％提撥 （二）員工聚餐 （三）供午餐 (四) 固定休週一，另一天排休

你好，我們是【初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro】 https://www.facebook.com/deershotpotbistro/videos/1365063770641320 很多時候我們都不知道會遇到什麼樣的機會 光「想」永遠只是原地打轉，「想」是問題 「做」是答案 來吧 ! 看看我們是否有緣份一起工作吧 ! 我們提供一系列的【專業技能訓練】 除了工作以外，最重要的更是提升各項技能讓自己更有競爭力 未來透過這些的技能工作也就能更加順利哦！ ■ 【 外場 - 正職人員 】 （須配合各工作崗位輪調協助） ☆ 接洽現場及電話訂位 ☆ 帶位／菜單介紹／點餐送餐／桌邊服務 ☆ 葡萄酒介紹／基本侍酒服務 ☆ 協助顧客結帳／收銀等工作 ☆ 完成工作區域內的基本環境整理及清潔 ■ 【 吧台 - 正職人員 】 ☆ 飲品調製／製作餐點前菜／甜點擺盤／侍酒 ☆ 食材備料及製作（熟悉刀具使用者更棒） ☆ 完成工作區域內的基本環境整理及清潔 ☆ 協助接洽顧客及電話訂位 .........以上講這麼多其實就很簡單 最基本餐飲的「服務」與「態度」能勝任，我們都很歡迎！ ■ 【專業技能訓練】 1. 服務禮儀、電話應對表達、客訴情緒危機處理( 提升溝通技巧、情緒管理 ) 2. 各種國際牛、豬、羊、海鮮知識判別 ex.種類、等級、價值、產地....( 提升國際品味 ) 3. 點餐邏輯（學會講重點） 4. 各類品項銷售技巧 ( 學會快速表達價值 ) 5. 各類酒知識及端酒、倒酒禮儀技巧（提升個人品味） 6. 各項食材調味搭配、烹調熟度技巧 4. 甜點製作、視覺美感擺盤設計、飲品調製、擺盤美感設計、刀具技巧 ■ 【福利制度】 ｜月薪 ｜月休10天 ｜早餐員工餐 ｜中餐員工餐 ｜三節獎金 ｜全勤獎金 ｜績效獎金 ｜生日禮金 ｜年終獎金 ｜年終尾牙 ｜公司聚餐 ｜員工旅遊 ｜員工消費享折扣優惠 ｜勞保・健保・團保、勞工退休金提撥 ｜晉升管理職加薪／不定期考核予以調薪 ｜人員教育訓練（各肉品及海鮮的專業知識與銷售、葡萄酒與侍酒服務..等等） ｜新進人員配發制服