初衷小鹿餐飲有限公司
【一頭/兩頭班輪替，月休10天】初衷小鹿｜外場夥伴
10/1 Updated
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Chinese Required
Full-time
Mid to Senior Level
Chinese RequiredSalary & Location
Monthly SalaryNT$ 38,000~45,000
台北市信義區
Required
Language Requirements
Chinese
聽/精通、說/精通、讀/精通、寫/精通
Work Experience
1年以上
Job Description
你好，我們是【初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro】
https://www.facebook.com/deershotpotbistro/videos/1365063770641320
很多時候我們都不知道會遇到什麼樣的機會
光「想」永遠只是原地打轉，「想」是問題 「做」是答案
來吧 ! 看看我們是否有緣份一起工作吧 !
我們提供一系列的【專業技能訓練】
除了工作以外，最重要的更是提升各項技能讓自己更有競爭力
未來透過這些的技能工作也就能更加順利哦！
■ 【 外場 - 正職人員 】
（須配合各工作崗位輪調協助）
☆ 接洽現場及電話訂位
☆ 帶位／菜單介紹／點餐送餐／桌邊服務
☆ 葡萄酒介紹／基本侍酒服務
☆ 協助顧客結帳／收銀等工作
☆ 完成工作區域內的基本環境整理及清潔
■ 【 吧台 - 正職人員 】
☆ 飲品調製／製作餐點前菜／甜點擺盤／侍酒
☆ 食材備料及製作（熟悉刀具使用者更棒）
☆ 完成工作區域內的基本環境整理及清潔
☆ 協助接洽顧客及電話訂位
.........以上講這麼多其實就很簡單
最基本餐飲的「服務」與「態度」能勝任，我們都很歡迎！
■ 【專業技能訓練】
1. 服務禮儀、電話應對表達、客訴情緒危機處理( 提升溝通技巧、情緒管理 )
2. 各種國際牛、豬、羊、海鮮知識判別 ex.種類、等級、價值、產地....( 提升國際品味 )
3. 點餐邏輯（學會講重點）
4. 各類品項銷售技巧 ( 學會快速表達價值 )
5. 各類酒知識及端酒、倒酒禮儀技巧（提升個人品味）
6. 各項食材調味搭配、烹調熟度技巧
4. 甜點製作、視覺美感擺盤設計、飲品調製、擺盤美感設計、刀具技巧
■ 【福利制度】
｜月薪
｜月休10天
｜早餐員工餐
｜中餐員工餐
｜三節獎金
｜全勤獎金
｜績效獎金
｜生日禮金
｜年終獎金
｜年終尾牙
｜公司聚餐
｜員工旅遊
｜員工消費享折扣優惠
｜勞保・健保・團保、勞工退休金提撥
｜晉升管理職加薪／不定期考核予以調薪
｜人員教育訓練（各肉品及海鮮的專業知識與銷售、葡萄酒與侍酒服務..等等）
｜新進人員配發制服
Number of Openings
1~3人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
1100 - 1500｜1700 - 2230 （一頭/兩頭班輪替，月休10天）
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Customer Complaint Handling
Counter and Store Reception and Service
Counter Service and Stationery and Food Supply Management
Product Introduction and Explanation Sales
Retail Food Service Management
Pre-Food Preparation
客訴案件處理 櫃檯門市接待與需求服務 櫃台服務與文具伙食供應管理 產品介紹及解說銷售 門市餐飲管理 食物製前準備
Job Category
Shop Clerk/Counter Staff
Kitchen Assistant
Waitstaff
台北市信義區
餐館業
https://www.facebook.com/deershotpotbistro
https://www.instagram.com/originalpot_official/?hl=zh-tw
「初衷小鹿」鍋物品牌創立於２０１６年，力求不斷地創新與突破，想創造出大眾對於鍋物料理一個全新味覺、視覺的用餐感受。堅持選用來自世界各地以及台灣在地的頂級天然食材，講究餐與酒以及食材為食材調味的搭配理念，引領顧客更清楚地知道我們初衷小鹿的品牌精神以及所表達的料理理念。
來到初衷小鹿，你可以用輕鬆而不受拘束展現個人特質的服務風格，但對於顧客，細心且貼心，具有溫度的服務是我們的核心價值，能優先關注顧客需求，主動提供服務，讓來到初衷小鹿用餐的每一位顧客留下美好的用餐與服務體驗。
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