職務概況
月薪NT$ 42,000+
苗栗縣苗栗市
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
【上班時間】
9:30-13:30 ; 16:30-20:30
基本工時八小時 不含休息
【基本保險】
•勞保
•健保
•6%勞退
•團險
【健康檢查類】
•供膳體檢
任職滿三個月 可向公司申請費用補助
【獎金類別】
•全勤獎金
•三節獎金*任職滿3個月以上
•生日獎金*任職滿3個月以上
•績效獎金*任職滿3個月以上
(如達到一定的營收目標 則會按照職階不同發放績效獎金)
•年終獎金*任職滿6個月以上
【津貼加給】
•餐費津貼
【加班費】
•加班費用另計
【休假】
•四周變形工時計算
•平均每月休息9天左右
•特休按法規給假
【工作內容】
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.保持烹飪材料的適當存量。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10. 參加定期或不定期的在職訓練。
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
兩段班-排班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
餐館業 