Required
Work Experience
2年以上
Job Description
【薪資發放】
統一薪轉-中國信託帳戶薪轉
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全職夥伴--享以下福利
【上班時間】
10:00-14:000 ; 17:00-21:00
基本工時八小時 不含休息
【基本保險】
•勞保
•健保
•6%勞退
【健康檢查類】
•供膳體檢
任職滿三個月 則都由公司負擔 體檢費用
【獎金類別】
•全勤獎金
•三節獎金*任職滿3個月以上
•生日獎金*任職滿3個月以上
•績效獎金*任職滿3個月以上
(如達到一定的營收目標 則會按照職階不同發放績效獎金)
•年終獎金*任職滿6個月以上
【津貼加給】
•餐費津貼
【加班費】
•4週彈性工時 依照法定加班費計算
【休假】
•平均月休9.5天
•按法規規定給予每年特休
【其他福利】
•不定期員工聚餐
【工作內容】
1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10. 參加定期或不定期的在職訓練。
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
依公司規定排班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
Other Types of Chefs