艾麗西亞有限公司

Company Introduction

12 Employees
台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號1樓
Contact Person
Vanessa Cheng
Phone
暫不提供
Aleisha, a vibrant and modern Mediterranean restaurant, is on the lookout for passionate, creative, and dynamic individuals to join our team! Nestled in the heart of the city, Aleisha offers a unique culinary journey through the rich flavors and traditions of the Mediterranean, all while providing an unforgettable dining experience for our guests. We believe in the magic that happens when excellent food meets great company, and we’re seeking team members who share this passion. - Instagram : aleisha.taiwan

Industry Sector
餐館業
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Jobs

Aleisha - 西餐廚房助理 Commis Chef 艾麗西亞有限公司
Monthly Salary NT$ 40,000~42,000
台北市大安區
經歷不拘
食品準備:負責切菜、準備食材、製作簡單的菜餚,協助上級完成日常的烹飪工作。 清潔與維護:確保工作區域的清潔和衛生,整理和清理廚房設備和工具。 學習與發展:學習廚房的運作流程,積累經驗,向上級廚師學習烹飪技巧。
Full-time
Entry-level
English Required
10/15 Updated
Aleisha - 西餐副廚 Demi Chef 艾麗西亞有限公司
Monthly Salary NT$ 42,500~46,000
台北市大安區
1年以上
協助主廚:協助完成廚房日常運作,確保食材準備、烹飪和上菜等工作順利進行。 食品準備:根據菜單或指示,進行基礎的食品準備工作,如切菜、醃製、配菜等,為烹飪過程做準備。 監督烹飪流程:在主廚不在場時,確保所有菜餚按照規定的標準和時間完成烹飪,並保持高品質。 衛生管理:確保廚房工作區域的清潔和衛生,符合食品安全標準,避免食材交叉污染。 培訓和指導初級廚師:負責培訓和指導廚房內的實習生或初級廚師,幫助他們提升技能並融入團隊。 庫存管理:協助進行庫存檢查,確保食材的供應和儲存情況良好,並向上級報告採購需求。 創新與建議:參與新菜單的開發,提出創新性的菜品或改善現有菜品的建議。
Full-time
Mid to Senior Level
English Required
10/15 Updated
Aleisha - 西餐廚師領班 Chef de Partie 艾麗西亞有限公司
Monthly Salary NT$ 46,500~48,000
台北市大安區
3年以上
1. 管理特定烹飪工位:負責管理某個特定的烹飪工位或廚房部門,如熱菜區、冷菜區、甜點區、燒烤區等,確保該區域的所有菜餚準時且準確地完成。 2. 烹飪專業技能:擅長某個特定菜系或烹飪技術,並能夠獨立完成該工位的所有菜餚準備和製作,保持菜品的一致性和品質。 3. 協調與溝通:與其他部門的廚師合作,確保廚房的各個區域協調一致,並與 Sous Chef 和 Head Chef 保持良好溝通,確保菜餚的順利出品。 4. 監督與指導下級廚師:負責該工位的其他廚師,包括 Demi Chef、Commis Chef,指導他們的日常工作並進行技能培訓。 5. 庫存管理與食材準備:負責監控和管理自己部門的食材庫存,確保食材充足且新鮮,並按需下單。 6. 質量控制:確保該工位的所有菜餚達到餐廳的質量和呈現標準,並符合衛生和安全規範。
Full-time
Senior Level
English Required
10/15 Updated
Aleisha - 內場清潔人員 艾麗西亞有限公司
Monthly Salary NT$ 30,000~40,000
台北市大安區
2年以上
1. 負責打掃內部環境 2. 操作洗碗機(洗鍋碗盤杯子)
Full-time
Mid to Senior Level
English Required
10/02 Updated
Butler - 外燴服務人員 Service Staff 艾麗西亞有限公司
Hourly Wage NT$ 200~250
台北市大安區
經歷不拘
1. 負責賓客帶位、倒水、點酒水、解說餐點等工作 2. 客人用餐完畢後,負責整理桌面與清理環境 3. 酒水服務
Part-time
Entry-level
English Required
10/02 Updated