Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 28,000~32,000
高雄市鼓山區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
薪資結構：
- 依工作能力或相關證照，另有額外加給。
- 經考核後，依能力享有比例銷售分潤制度。
休假制度：
- 依照人力需求排班，週休2日
- 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定
職務概述：
我們正在尋找一位充滿熱情和學習慾望的甜點師助理。這個角色適合剛入行或正在尋求在甜點製作領域發展的初學者。作為我們團隊的一員，您將在資深甜點師的指導下學習和成長，並協助完成日常烘焙和裝飾工作。我們尋求那些積極學習、能夠在忙碌環境中保持積極態度的專業人士。
主要職責：
- 協助資深甜點師進行日常烘焙工作，包括準備原料、混合、烘烤等。
- 參與甜點的裝飾和擺盤，學習基本的甜點造型技巧。
- 維持工作區域的整潔和衛生。
- 協助管理和存儲庫存，包括原料和工具。
- 在忙碌時刻支持團隊，確保高效的工作流程。
- 遵循所有衛生和安全規範。
資格要求：
烘焙經驗不拘。
- 專業烘焙或糕點製作學歷者優先。
- 對烘焙和甜點製作有熱情。
- 有意願學習新技能並接受指導。
- 能在高壓環境下保持積極態度。
- 基本的時間管理和組織能力。
- 良好的團隊合作精神。
我們提供：
- 競爭力的薪資和福利。
- 專業成長和學習機會。
- 創新和友好的工作環境。
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班、需輪班
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Baking Food Operation Standards
Knowledge of Baking Foods
吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 烘焙食品作業規範 認識各種烘焙食品
Job Category
Barista
Baker
Pastry / Cake Chef
高雄市鼓山區
其他食品製造業
新品牌經營理念
複合式歐式咖啡廳 連鎖品牌：沈浸式的體驗
咖啡｜有別以往義式咖啡類型，專職手沖一杯好咖啡，透過國際咖啡師設定與校正，調整濃度與萃取，讓每一杯咖啡皆有高水準享受。
甜點｜由資歷20年以上，擁有豐富國際海外經歷甜點主廚獨特設計。簡單奢華哲學的法式甜點與高雅美感的加呈，讓視覺與味覺達到高層次的體驗。
麵包｜自養菌種使用，低溫長時間發酵。由資歷30年以上麵包烘焙主廚，控制麵團發酵狀況與酸度，不使用任何改良添加劑，只追求純粹、好吃與健康的麵包，增加各種天然食材做變化，讓感官的世界不再如此平凡。
環境｜從燈光到地板，每一個選料都是團隊長時間溝通，運用光膜營造自然的太陽光，搭配其他適當的投射角度；全場音域的柔和與穿透；藝術漆工法與水磨石地磚。讓每一位走進來的人，都能感受到我們的用心。
