宜諾管理顧問股份有限公司
宜諾--【燈燈庵】日本懷石料理-廚藝部-一廚(新竹店)
9/25 Updated
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Full-time
Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
新竹市

Required

Work Experience
3年以上

Job Description

1.擁有豐富的經驗可以使工作更加熟練,並且對食材和烹飪技巧有更深入的理解。
2.廚師需要對烹飪充滿熱情,並且願意花時間學習和改進自己的技能。
3.在廚房中,廚師需要具有高度的執行力,能夠快速而準確地完成任務,並在高壓情況下保持冷靜。
4.團隊合作:在廚房中,廚師需要與其他廚師和工作人員合作,以確保順暢的運作。
5.衛生管理:對食品安全和衛生有高度的意識,能夠確保菜餚的品質和安全性。
擁有豐富經驗、充滿熱情、具有高度執行力和團隊合作精神、重視食品安全和衛生、並且善於學習和創新的廚師,歡迎加入我們~
竹子用了4年的時間,僅僅長了3厘米,但從第5年開始,每年以30厘米的速度瘋狂生長,僅僅用了6週的時間,就長到了15米。
(燈燈庵料理的學習都是在紮根,累積,沉澱,等待未來爆發成長)
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房器具使用維護
Job Category
Japanese Chef
台北市大安區
旅館業
宜諾管理顧問(香港,上海,台灣)於2008.11在香港成立,創立十年,已經在大陸、台灣、馬來西亞及菲律賓進行超過60個飯店管理顧問案,建立了10個國際餐飲品牌的代理,並已開設兩家旗艦餐廳 (台北燈燈庵及Molino de Urdaniz 渥達尼斯磨坊),持股過半的「國際設計客房+米其林兩星餐廳+環球酒莊聯名」的精品飯店。 我們在打著燈籠找尋跟著我們一起「學習、遨遊、享受、探索」的妳/你! 日本東京都的燈燈庵在的海外唯一分店台北燈燈庵、有著米其林餐廳及六國七個超級酒莊聯名合作的台北超級精品飯店 Hotel Mvsa(2020.01開幕)、西班牙連續17年拿星的米其林兩顆星餐廳(2022)Molino de Urdaniz的台北店(唯一分店)、香港商宜諾管顧在台灣北中南的三個顧問案、宜諾管顧的大陸合資公司在北京的的五個飯店和六個餐廳案,正在找尋熟稔日文和西班牙文的您(英文佳也是加分),跟我們一起學習和貢獻大大小小的事情,我們打著燈籠在尋找對飯店、餐飲、服務業願意全面「學習、遨遊、享受、探索」的妳/你
0 ~ 5 applicants