公司介紹
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蔡小姐
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02-23581588
逐鹿餐飲集團成立於2019年，疫情期間我們逆勢成長！
創辦人堅持善與對的信念、對品質品味的極致苛求，滿足了無數饕客的胃⋯
目前集團品牌數、店數穩定增長，台灣門市數來到6間，海外門市也陸續拓展中，預計2025年將達12家門市。
在逐鹿，除了優渥的福利待遇、完整的升遷制度，更有機會外派增廣見聞！
目前正廣發英雄帖，盼各路高手與我們一同逐鹿中原、共創輝煌！
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主要商品
福利制度
1.三節禮金/年終獎金（依營運狀況調整發放）
2.不定期員工聚餐
3.不定期團康活動
4.全勤獎金
5.伙食費
6.團體保險
公司環境
工作機會
【小正太個人酸菜魚】【內外場服務兼職人員】時薪200
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
經歷不拘
時薪 NT$ 200~200
台北市大安區
經歷不拘
歡迎有無經驗者加入我們的團隊
誠徵內外場時薪人員
外場：顧客招呼．接待．桌邊服務．餐點提供．環境清潔
內場：食材備料．料理製作．環境清潔
日夜間部學生工讀．二度就業．上班族兼差皆可
兼職
初階
9/18 更新
【中央廚房】 【中央廚房人員】 薪35K起
逐鹿餐飲有限公司
新北市中和區
經歷不拘
月薪 NT$ 35,000~40,000
新北市中和區
經歷不拘
１．為店面供應品質穩定的半成品，維護顧客良好的用餐體驗
２．每個站區皆能學習到從備料到成品的完整作業
３．公司提供生產管理相關的多元化發展路徑
４．有機會餐與新品提案. 測試. 與研發
全職
初階
9/18 更新
【小正太個人酸菜魚】【儲備幹部】薪42K-45K
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
經歷不拘
月薪 NT$ 42,000~45,000
台北市大安區
經歷不拘
1.環境清潔及衛生管理
2.負責檢查物料成本控管
3.負責食材備料及出餐作業流程
4.把控出餐品質
5.配合主管作業安排
全職
初階
9/16 更新
【小正太個人酸菜魚】【內外場正職人員】薪35K-38K
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
經歷不拘
月薪 NT$ 35,000~38,000
台北市大安區
經歷不拘
1. 協助顧客點餐、完成送餐工作。
2. 於客人用餐完畢後，收拾、清潔碗盤與清理環境。
3. 製作餐點（無明火）以及備料
4. 清點食材庫存、叫貨。
5. 負責清理工作環境、設備及餐具
6. 維持店面環境整潔。
全職
初階
9/16 更新
【小胖燒烤 林森店】【晚班內場廚務】 薪40K-45K
逐鹿餐飲有限公司
台北市中山區
經歷不拘
月薪 NT$ 40,000~45,000
台北市中山區
經歷不拘
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
全職
初階
9/16 更新
【正太酸菜魚】【晚班內場廚房正職人員】 薪44K-46K
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
經歷不拘
月薪 NT$ 44,000~46,000
台北市大安區
經歷不拘
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
全職
初階
9/16 更新
【老胖燒烤】【外場服務兼職人員】 時薪210
逐鹿餐飲有限公司
台北市松山區
經歷不拘
時薪 NT$ 210+
台北市松山區
經歷不拘
歡迎有無經驗者加入我們的團隊
誠徵外場時薪人員
外場：顧客招呼．接待．桌邊服務．餐點提供．環境清潔
兼職
初階
9/16 更新
【小胖燒烤 忠孝店】【晚班內場廚務】 薪40K-45K
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
經歷不拘
月薪 NT$ 40,000~45,000
台北市大安區
經歷不拘
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
全職
初階
9/16 更新
【小胖燒烤 士林店】【晚班內場廚務】 薪40K-45K
逐鹿餐飲有限公司
台北市士林區
經歷不拘
月薪 NT$ 40,000~45,000
台北市士林區
經歷不拘
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
全職
初階
9/16 更新
【小胖燒烤 士林店】【晚班外場正職服務人員】 薪38K-45K
逐鹿餐飲有限公司
台北市士林區
經歷不拘
時薪 NT$ 38,000~45,000
台北市士林區
經歷不拘
外場工作內容：
客人帶位、菜單介紹、點餐送餐、巡視用餐區域、桌邊服務、桌面清潔、結帳收銀
電話接待、環境區域打掃
1. 桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 接待引導顧客、點餐及桌邊教學服務提供專業又有溫度的桌邊服務，在客人開口前提供超乎預期的需求照顧等工作。
3. 保持環境整潔，提供舒適的用餐環境，收拾餐具。
4. 為顧客結帳、負責收銀工作。
5. 與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗。
6. 主動追求高品質的工作效率，共同追求團隊目標的達成。
7. 依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。
休假：
月休8天
晚班16:30-1:30
大夜班 17:00-2:00
晚班、大夜班、假日班皆有缺額
日夜間部學生工讀、二度就業、上班族皆可
全職
初階
9/16 更新
【正太酸菜魚】【晚班外場服務正職人員】薪43K-46K
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
經歷不拘
月薪 NT$ 43,000~46,000
台北市大安區
經歷不拘
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
外場：
顧客招呼．桌邊服務．餐點提供．環境清潔
全職
初階
9/16 更新
【正太酸菜魚】【內場領班、儲備幹部】薪46K-48K
逐鹿餐飲有限公司
台北市大安區
1年以上
月薪 NT$ 46,000~48,000
台北市大安區
1年以上
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
休假：
月休8天
白班 10:30-19:30/12:00-23:30
夜班 16:00-01:00
白班、晚班、假日班皆有缺額
日夜間部學生工讀、二度就業、上班族皆可
全職
中高級
9/16 更新
【老胖燒烤】【晚班外場正職服務人員】薪42K-45K
逐鹿餐飲有限公司
台北市松山區
經歷不拘
月薪 NT$ 42,000~45,000
台北市松山區
經歷不拘
外場工作內容：
客人帶位、菜單介紹、點餐送餐、巡視用餐區域、桌邊服務、桌面清潔、結帳收銀
電話接待、環境區域打掃
1. 桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 接待引導顧客、點餐及桌邊教學服務提供專業又有溫度的桌邊服務，在客人開口前提供超乎預期的需求照顧等工作。
3. 保持環境整潔，提供舒適的用餐環境，收拾餐具。
4. 為顧客結帳、負責收銀工作。
5. 與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗。
6. 主動追求高品質的工作效率，共同追求團隊目標的達成。
7. 依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
休假：
月休9天
夜班 17:00-02:00
白班、晚班、假日班皆有缺額
日夜間部學生工讀、二度就業、上班族皆可
全職
初階
9/16 更新
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