【關於春弄】 春弄Seol Leong 來自雪濃湯的音譯， 雪濃湯為韓國非常受歡迎的國民美食，主要成分是牛骨，通常使用牛骨和牛肉一同燉煮，製作過程非常耗時，需要⻑時間的燉煮以提取牛骨的骨髓和營養，使湯變得濃郁而美味。在韓國除了是傳統的韓式料理外，也是滋補食品，在韓國料理的傳統中扮演著重要的角色。 春弄創辦人與主廚除了是兄妹外，皆有韓國人的血統，廚藝精湛之外也對食物很講究，吃到後來體認到，真正健康美味的食物，除了食材質量外，不過度烹飪，簡單調理才是王道。 春弄是台灣少見的韓式雪濃湯主打餐廳，未來目標以開品牌連鎖店、販售冷凍湯品包、拓展坐月子中心、術後康復等需要營養補給等市場。 【工作內容】 • 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 • 協助廚師測量食材的容量與重量。 • 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 • 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 • 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 • 保持烹飪材料的適當存量。

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【關於春弄】 春弄Seol Leong 來自雪濃湯的音譯， 雪濃湯為韓國非常受歡迎的國民美食，主要成分是牛骨，通常使用牛骨和牛肉一同燉煮，製作過程非常耗時，需要⻑時間的燉煮以提取牛骨的骨髓和營養，使湯變得濃郁而美味。在韓國除了是傳統的韓式料理外，也是滋補食品，在韓國料理的傳統中扮演著重要的角色。 春弄創辦人與主廚除了是兄妹外，皆有韓國人的血統，廚藝精湛之外也對食物很講究，吃到後來體認到，真正健康美味的食物，除了食材質量外，不過度烹飪，簡單調理才是王道。 春弄是台灣少見的韓式雪濃湯主打餐廳，未來目標以開品牌連鎖店、販售冷凍湯品包、拓展坐月子中心、術後康復等需要營養補給等市場。 【工作內容】 • 維持用餐及工作環境整潔 • 送餐並向客人介紹菜色 • 熱情地引導客人入座和送客 • 與內場廚師清楚溝通客人需求 • 執行結帳流程 • 配合公司教育訓練 • 保持乾淨整潔的外表形象 • 注意觀察客人需求，迅速提供相應的服務 【工作條件】 • 負責任、工作熱誠且具有學習精神 • 良好的組織能力，能夠同時處理多項任務 • 勇於接受批評，並能積極改進 • 靈活應變能力強，具有良好的溝通技巧 • 真誠待人，具有細微的觀察力 • 良好的情緒管理能力 • 對自我實現和工作有高標準要求