Les Piccola_威思創意股份有限公司金華店
【Les Piccola 法式餐酒館】西餐/日式廚師 / 領班廚師 / 副廚（薪資 40K~50K，依職務內容調整）
10/7 更新
Array
全職
初階
職務概況
月薪NT$ 40,000~50,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置備料工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.於營業時間出餐。
6.叫料進貨，成本控管。
7.依職務別進行廚房控管，協助店務管理。
8.協助主廚完成各種廚房業務。
9.協助主廚進行餐點開發。
10.協助餐會順利進行。
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
日班、晚班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Japanese Chef
餐館業 這些工作也很適合你
