森堡萊夫民宿
西餐主廚
10/3 更新
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全職
經理/總監
0 ~ 5 應徵者

職務概況

月薪NT$ 55,000+
南投縣魚池鄉

條件要求

工作經歷
5年以上

職務描述

1. 餐點研發製程、擺盤與裝飾設計
2. 現有餐點製作流程整合與改善
3. 定期研發新菜單,配合行銷擬定季節性促銷活動與餐點
4. 新餐上市SOP撰寫、教育訓練執行、餐點品質稽核
5. 執行相關行政管理工作(盤點、下單、排班)
6. 廚房環境維護管理,並符合台灣HACCP規範
7. 食材成本與品質管控,協助控單、叫貨及盤點庫存
8. 協助廚師作業,包含備料、烹調及測量食材的容量與重量
9. 餐點品質監督、顧客餐點滿意度管理
10. 主管交辦事項與其他部門合作。
11. 具修肉經驗佳。
試營運中,邀請有專業熱忱的你⼀同加入提供無微不至的住宿品質及服務
福利制度:
* 供餐,月休8-10天(含國定假日)
* 享勞健保,勞工退休金提撥,年終獎金
* 員工及親屬住宿餐飲優惠
* 勞工節/中秋節/端午節禮金
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
12:00-21:00
休假制度
依公司規定
職務類別
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
Executive Chef
南投縣魚池鄉
旅館業
森堡萊夫民宿是位於南投魚池的一座以都鐸式建築風格為特色的民宿。該莊園佔地1676坪,環境優美,被巨大的林木環繞,夏季時綠樹掩映下形成一片童話森林中的秘境。莊園建築採用傳統半木構建造工法和現代材料相結合的方式,精細手工打造每個細節,塑造出生動活潑、充滿童話氣質的建築風格。室內裝飾風格繼承整體風格,使用美檜板材裝飾天花板與牆面,並在大廳設置真實可使用的石砌壁爐。房間的設計特色包括石砌壁爐、華麗的裝飾吊燈和独特的虎窗为主要元素。每個房間皆配有雙陽台,讓窗外的天光充分地灑入,照映在古色書香的實木之上,营造出溫馨、舒適的氛圍。 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入森堡萊夫民宿的工作行列。
0 ~ 5 應徵者